筷炒KUAICHAO店內環境帶點華麗又強調舒適整潔，搭配傳統台菜元素同時創造經典帶點復古的創意新穎風格
筷炒KUAICHAO上菜
棉花干貝泡飯 500元
這道是店內招牌料理。上面加了滿滿的干貝絲，類似分子料理般的元素
蛋白打發後像是棉花般綿密，淋下高湯後當泡飯食用～口感鮮甜
蟹黃豆腐 300元
軟嫩的豆腐搭配蟹黃醬汁是絕配！且湯汁不會過於油膩
乾鍋爆炒脆肥腸 380元
肥腸有先炸過再爆炒，且口感帶有一點甜味，是今天用餐中口味稍為重的料理
肉絲炒水蓮 250元
看這道就能知道，店裡的每道菜份量都很足XD
這次用餐點了好多肉類，需要相當的蔬菜份量中和
辣炒松阪豬 366元
辣度拿捏相當剛好，松阪豬炒的很脆，是最下飯的一道菜
冰糖燉銀耳 80元
炎炎夏日，飯後搭配一碗冰銀耳真是身心舒爽
而且不會太甜，相當清爽
酸菜炸湯圓 招待
第一次吃到酸菜搭配炸甜湯圓，口感比想像中合拍！真的是秉持著筷炒的宗旨：傳統中流露著創新
筷炒KUAICHAO
營業電話：02 2758 0520
地址：台北市信義區松仁路58號14樓(遠東A13)
營業時間：週一～週日 11:00~15:00、17:00~22:30
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本文轉載自：Golike
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