藝人張文綺近日在臉書PO出一張照片，她手上夾著一塊三層滷肉，並露出可愛的表情，炯炯有神的盯著這塊肉片自拍，準備用餐，張文綺在文中寫下短短幾句話，沒想到吸引了眾多民眾回應，她說：「工作便當唯一選擇滷肉飯，我是道地的南部人，北部它叫爌肉飯」，還在文末附上一句Hashtag「滷肉飯、爌肉飯肉燥飯傻傻分不清」。
張文綺說自己是南部人，稱這種大塊滷肉塊飯為「滷肉飯」。（圖／翻攝自張文綺臉書）
有許多不同地區的網友對此在留言區中回應：「滷肉飯是絞肉；控肉飯是五花肉呀！」、「我台南人，這個大小，我也是叫他控肉飯」、「控肉是指比較大塊的肉，滷肉是非常小塊或碎肉，桃園市部份業者分的很清楚」、「切碎是滷肉飯整塊是控肉」、「我們金門也是叫滷肉」，台灣各地對滷肉飯、爌肉飯的說法都有不同的見解。
先前有美食部落客統計、分析出南北部對「滷肉飯」、「肉燥飯」、「爌肉飯」三種名稱的差異，表示北部及中部地區較常見的說法：滷碎肉類都稱「滷肉飯」，在南部常講「肉燥飯」；而滷肉塊在北部、中部比較多人稱「爌肉飯」，南部地區更多人稱為「滷肉飯」。
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