節目現場品嘗不同茶葉的喉韻（圖／翻攝畫面）台中第二市場是當地傳統小吃的戰區之一，滷肉飯、肉圓、菜頭粿、糯米腸等等，這些都是老饕經過必點的美味小吃。另外還有家紅茶也是遠近馳名，這間成立超過四十年的老賴紅茶，憑著兩坪大的茶攤，卻可以締造一日賣出五千杯的業績。
老賴茶棧的第三代賴婉玉、賴振斌姊弟，在節目中接受專訪（圖／翻攝畫面）老賴茶棧的第三代賴婉玉、賴振斌姊弟，三年前重新打造品牌形象，脫離原本第二市場的熟悉客群，進軍鄰近中華夜市嘗試向外展店。在茶飲風味百家爭鳴的時代，賴家姊弟展店過程遭受許多困難，初期品牌知名度有限，難以吸引更多客人，不僅上門客人銳減，最慘時賴家姊弟也是四處籌錢。不過在經過一連串品牌形象大改造，以及建立茶飲作業標準流程，逐漸吸引到其他新客源。過去三年也在全台展店百家，將原來市場老茶攤，轉變成連鎖手搖飲品牌。
節目中賴振斌示範搖茶（圖／翻攝畫面）老賴茶棧在展店過程中，仍保留一些老茶攤的傳統，在全台眾多連鎖手搖飲業者中，顯得十分特殊。比如目前多數手搖飲業者，大多都使用不銹鋼茶桶水龍頭時，老賴第三代仍堅持保留傳統無水龍頭的茶桶。這是因為他們仍保留老茶攤的裝茶及搖茶方式，整個搖茶過程完全不透過雪克杯，也不透過搖杯機。搖茶方式是用兩個量杯交替裝盛來搖茶，這樣特殊的搖茶方式，也成為全台手搖飲業者中，獨樹一格的搖茶方式。
本週「決策者」節目，邀請老賴茶棧財務長賴婉玉、執行長賴振斌，
老賴茶棧第三代的姊弟在節目中分享，在茶飲風味百家爭鳴的時代，如何翻轉古早味重塑全新品牌形象？
播出時間：民視新聞台，每週日上午11點。
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