位在彰化市中正路的爌肉飯名店「魚市場爌肉飯」,特色在於晚間才開賣,是許多在地人晚餐的第一選擇,開店後總是吸引不少老饕上門,不過昨(27)日卻傳出老闆要把店面頂讓出去的消息,據了解,鄭姓老闆在個人臉書宣布頂讓消息,不過並未說明原因,僅說生涯另有規劃,希望外界別想太多,強調「有些事就是巧合而已!」,也希望上蒼保佑新團隊儘快接手,「讓我們的員工有個機會!畢竟快過年了!」。
除此之外,老闆也公布頂讓條件,計畫將招牌、技術分開來賣,技術須包含員工的工作權,喊話「想清楚再來談,別浪費時間,價格你認為值多少,別沒行情費口舌」,希望有意接手者想清楚再來談。
除了魚市場爌肉飯外,彰化另一間熱賣超過一甲子的排隊名店「夜市爌肉飯」,27日也傳出結束營業消息,60多歲的老闆也出面證實「真的該退休了」,未來只想帶著太太遊山玩水享福,消息曝光後也讓老饕們好捨不得「以後真的吃不到了」。
魚市場爌肉飯晚上才開店,是不少老饕晚餐的最愛。(圖/翻攝自魚市場爌肉飯臉書)
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