為了吃上一口皮薄、餡多的小籠包，知名餐廳鼎泰豐前，總有長長的排隊人龍。
不過鼎泰豐在官網公告，考量營運成本持續增加，22日起將調整部分產品單價，讓消費者大嘆貧富差距越來越大。
民眾表示，「現在已經貧富差距非常大，有錢人不在乎一顆小籠包25塊，250元也有人吃。」、「可能一籠可能漲到3、400塊，我可能就會沒有辦法接受了。」
鼎泰豐連兩年喊漲，去年11月，一半品項都調漲，當時小籠包每顆多一元，整體漲幅約3%；今年再度調整140個品項售價，小籠包每顆從23元漲到25元，一顆就要多2元，一盤250元的蝦仁蛋炒飯，漲到270元，元盅雞湯也從220元漲到230元，平均調漲4%。
行銷專家胡恒士說，「每一年小小的反應成本，實際上你拉長線來看，他是一個滿大的物價的反應，有點像是溫水煮青蛙的概念，畢竟鼎泰豐在業界算是龍頭的品牌，藉由這樣的一個漲價來告訴大家，我對於我的品質是有要求的，這樣子也可以捍衛他的品牌地位。」
儘管王品、漢來美食、瓦城及豆府餐飲，考量到後疫情時代，消費者剛回流，暫時不調漲，但漲價潮吹向南台灣..。
有「速食南霸天」之稱的丹丹漢堡，也在臉書公告，18日起，定食餐平均調漲2.53%，地瓜薯條、無骨雞塊各漲2塊，玉米濃湯、脆皮炸雞等各漲3元，鮮脆雞腿堡漲4元，原料、人力缺口難解，平價餐飲，也難逃漲價宿命。
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