南門市場湧年菜預購  老字號店家不敵物價壓力喊漲

民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導

距離過年倒數不到兩個月,南門市場假日就已經出現採買人潮,不過今年因為物價持續上漲,讓部分老字號店家不得已只好調漲價格,像是合興糕糰10入裝的肉包,從去年過年前的120元,年後140元,現在又漲到150元,紅豆年糕則是從去年同期的150元漲到180元,紅糖饅頭雖然沒漲價,卻從5顆變4顆,老闆任台興說,今年麵粉、砂糖、鹽,豬肉等價格不斷攀升,12月售價恐怕還要再漲,因此他們目前都不敢接大量訂單。





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同樣在南門市場,另一間億長御坊今年推出12道及14道年菜組合,即使原物料成本上漲,但老闆還是決定員持跟去年一樣的價格,不過就怕賣越多賠越多,店長黃佳卉強調,會採取限量方式,更有來自台中的民眾,連續十年都特地北上搶先來預訂年菜,目前訂單相當熱絡,有的民眾認為,買熟菜不只方便,花的錢還比自己買回家煮還划算,不過億長御坊的百葉捲、咕咾肉及花膠,還是有在近期調漲。

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