攤販說,「這虱目魚丸90元。」
一顆顆飽滿的虱目魚丸,當場現煮現吃,也提供整袋買回家自己煮,現場攤販就能買到新鮮魚貨,周末兩天高雄彌陀港舉辦虱目魚文化節,不僅設置文創市集,還有虱目魚辦桌料理,今年席開120桌,也是早早就被訂滿。
喜宴主廚說,「永安的那個龍虎斑因為現在有在推廣,還有我們的虱目魚還有一些在地的海產,這樣結合起來辦成一桌菜,今年成本有提高,辦一桌今年是3800元去年是3500元。」
滷虱目魚頭,切烏魚子,準備清蒸龍虎斑,辦桌人員忙進忙出,因為疫情暫停兩年沒辦的虱目魚文化節,這次熱鬧回歸,高雄市長陳其邁也一起來共襄盛舉。
高雄市長陳其邁說,「彌陀的虱目魚的養殖,可以說是在台灣來講是享譽盛名,每年我都會來幫忙,我們彌陀來促銷我們的漁產品。」
手裡拿著虱目魚來個大合照,陳其邁一起參與魚船載滿虱目魚入港的卸貨儀式,象徵漁獲豐收,彌陀是高雄主要的虱目魚產區,養殖面積大約300多公頃,年產量高達600多萬斤,因為是採用海水養殖,所以肉質相對鮮甜,今年活動恢復盛大舉辦,吸引全台內行的饕客前來搶購。
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