花蓮縣政府農業處長陳淑雯說,「花蓮的精品咖啡評鑑今年已經邁入第6屆,那其實縣長很重視,我們花蓮縣內所有的農作物發展,尤其花蓮縣市有機大縣更是全台的有機冠軍,花蓮縣政府從去年開始,特別辦理了有機咖啡的評鑑,那也很感謝所有的農友,跟縣政府一起持續努力精進我們的農作物,不管是栽培或是技術後製方面,尤其花蓮這邊雖然是低海拔地區,但是有我們中央山脈和海岸山脈,共伴的微氣候之下尤其加上農友的後製手法,跟他們細心的栽培我們花蓮咖啡,有更柔的風土風味。」
現場除了頒發評選獎項,也請來世界杯測冠軍劉邦禹,為大家示範杯測流程,而這屆獲獎的咖啡業者,也在現場設攤,親自沖泡自家咖啡,與參與民眾交流,讓展場上飄起濃濃咖啡香。
世界杯測冠軍劉邦禹(右一)為大家示範教學(圖/民視新聞資料照)
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