義大利麵上桌，怎麼有淡淡醬香，原來裡頭加了韓式辣醬，香辣滋味包裹麵條，就連手工肉球，裡頭都藏了韓式辣椒粉，東西合併。
奶油炒香蒜片，韓國辣醬就能登場，大火翻炒，喚醒醬香...。炸好的肉球下鍋，就怕韓國辣醬的味道太厚重，還得加點糖，平衡風味。麵條下鍋，吸引韓國辣醬的滋味，上桌前，還要撒上韓國海苔。
店長高劉懷倫表示，「韓國辣醬辣粉部分本身口味也偏重，我們也加了一些糖去中和它的原有味道，肉球部分稍微改良加了韓國辣椒粉。」
就連肉醬義大利麵，也走韓風，韓式辣醬結合番茄醬，吃來甜辣，溫泉蛋彷彿瀑布往下流，吃來更滑順。大火爆香牛肉末，韓國辣醬、番茄醬一碰到鐵鍋，高溫逼出香氣。加入黑色的墨魚麵，上桌前，用溫泉蛋，起司，畫下句點。
店長高劉懷倫提及，「韓國的辣醬去結合原有的番茄肉醬，吃起來的話就會比較有甜辣甜辣新的口味。」
再品嘗韓國的雪濃湯，通常會配飯，老闆換成了鍋巴，更有口感，義大利料理，結合韓式醬料，風味顛覆大眾想像。
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