北漂鰻魚店老闆歸鄉北港！宴請全鎮90歲長輩　霸氣曝：讓大家吃個高興 — 知名鰻魚飯店老闆楊承樺，日前接受YouTube頻道「目映台北」邀請，談論起對家鄉北港的回憶，以及回到故鄉發展的原因。（圖／翻攝「目映台北」YouTube）

影音中心／陳則元報導
台北知名鰻魚飯餐廳「板前屋」老闆楊承樺，如今也是北港水道頭文化園區的承租業者，13歲就離開雲林北漂的他，因心繫故鄉，決定將水道頭園區結合餐飲文化，定期舉辦市集並讓老人免費品嚐鰻魚飯，讓遊客與在地民眾感受到北港小鎮之美。而他近日也受邀至YouTube頻道「目映台北」，講述小時候在故鄉的回憶，以及為何重新返鄉經營的原因。

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北漂鰻魚店老闆歸鄉北港！親吐兒時回憶　最不捨沒有它：難過到快流淚 — 楊承樺小時候非常喜歡吃烤香腸，常常跟朋友們到水道頭旁烤來吃。（圖／翻攝「目映台北」YouTube）

鰻魚飯餐廳「板前屋」老闆楊承樺，近日受YouTube頻道「目映台北」邀請，談起對故鄉的記憶，他回憶小時候鄰居伯父、伯母都會曬香腸，有時曬到忘了，自己跟朋友就會幫忙收（吃掉），小時候都到水道頭附近玩，還說水道頭旁烤香腸好吃、烤番薯也好吃，有時吃不夠還去池子撈魚來烤，相當調皮好玩。

楊承樺說明，舉辦愛心古早市集的原因，一開始是家中長輩想吃，請他帶回來故鄉，而當他承租了水道頭文化園區後，想著鰻魚飯若只讓家裡人吃太可惜，邀請了全北港鎮90歲以上鎮民，一同免費享用。楊承樺說，這些老人家平時也不會去台北吃，乾脆把整間店搬過來，辦活動讓大家吃得高興，而楊承樺也笑著說：「老人家才有辦法跟鄰居炫耀說『人家那天，拿鰻魚飯到北港請我吃喔』，就是這種感覺而已。」

講起北漂奮鬥過程，楊承樺坦承在外打拼就是跌跌撞撞，過程中也會想著未來賺到錢，回到故鄉發展，至少自己家鄉比較溫暖，長輩、家人都還留在北港，在台北只有自己一個人，總覺得有些空虛。楊承樺提到回故鄉辦活動是自己的意思，而員工們也都知道，也發自內心想跟老闆一起下南部做，讓楊承樺很是感動，直說大家一同參與有種心黏在一起的感覺；楊承樺講起長大後看著水道頭，心裡湧起一股哀傷感，曾經美好的回憶如今變得這麼荒涼，若是有機會希望能重新讓它繁榮，楊承樺也逗趣說，最不捨的其實是鄰居的伯父、伯母，現在都不再「曬香腸」，每每想到就難過到眼淚快流下來。