此起彼落的叫賣聲，迪化年貨大街，經歷2年疫情後，終於又重新開放擺攤，試吃活動一回來，人流也跟著回來。
攤商：「我記得我們最後一年，跟現在比起來真的差很多，人潮至少多了20%、30%。」
畢竟這裡有全台最多的南北貨，很多人就是衝著香菇、蝦米、干貝、鮑魚還有魷魚乾而來，都是年前必買乾貨。
中藥行業者徐慶棋：「挑香菇的重點，拿起來輕輕的，如果說重重的，大概乾度不夠，再來是色澤顏色，要新鮮，你看這當是當季的，這裡都很新鮮。」
以香菇來說，要挑選菇型完整，而在下方蕈褶處要是白色或淺褐色，如果偏黃有可能是二氧化硫殘留高或是不新鮮；而金針菇擇要夠乾燥，抓起來要條條分明，小心太亮麗的外表，有可能是防腐劑加太多。至於干貝，要挑選外觀有鮮黃色，試吃記得不要挑太鹹，可能是不新鮮。
中藥行業者徐慶棋：「聽一下收一下，這乾度夠，中國的乾度就沒有這麼乾，味道就沒有那麼香，它的話乾度一定要夠，如果有一些不肖業者加點水的話，因為這個是高單價，價格就差很多。」
乾貨買回來後最好先用夾鏈袋分裝，另外冰箱濕度高，最好另外存放陰涼乾燥的櫥櫃，更能避免發霉、變質。
過年就可以開心上菜、平安團圓了！
（民視新聞李榮晋、盧柏璁台北報導）
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