油鍋滋滋作響,雞腿起鍋,被炸的金黃酥脆,是不少老饕的必吃美食,只是彰化這家便當店,未來恐怕會有一段時間,想吃也吃不到了。
便當業者陳朝強說,「光雞腿進價,一隻成本已經55元了,我還有一個飯四個菜,加加減減的一些人工等等的東西,加起來絕對不只我的成本。」
民眾說,「今天特地來買,很幸運買到,今天是最後一天,老闆說晚上就停售了。」
物價飆漲,國產雞肉價格跟著居高不下,雞腿每台斤,來到85~90元,創下近幾年新高,雞腿便當,一份110元,光是雞腿,就佔了一半的價格,扣掉其餘成本,剛好打平,業者忍痛,宣布暫時停售。
便當業者陳朝強說,「我認為一個便當110元,在我們社頭鄉已經算是天價了,一餐110元,再漲的話,其實買的人真的有限。」
市場攤商說,「如果8兩的雞腿,大概都要85元左右,雞飼料有漲價,當然有的雞肉部位也漲價。」
養雞用的玉米飼料,一年來漲30%,連帶影響國產雞肉貴鬆鬆,便當業者扛不住,乾脆暫時停售雞腿飯,等到價格穩定,再重新上架。
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