因為妻子患有先天遺傳疾病,11年前園主廖竑亮與太太選擇放棄原先的工作,遠離都市遠離塵囂,回歸純樸的農園生活,這裡的一花一草都是他們親手種植的,現在雖然收入不穩定也不比以往,但他們說現在的生活更健康也更快樂。
園主廖竑亮說,「因為她身體的關係,變成從農這種生活方式,是比較契合我們未來的模式,我們回來從農,其實是為了愛彼此,愛這個生活。」
走進農場溫室,可看見目前冬季盛產的草莓,甚至是蔬菜和各式各樣的香草植物,廖竑亮、阮予希夫婦選擇友善耕種,除了自用以外,他們更將這小農生活推廣出去,體驗食物自己種自己吃,從中找回最初的美好。
園主廖竑亮說,「所以我們想要讓,大眾去了解說,在自己親手採摘親手種植,當你吃在嘴裡的滋味是什麼,我們希望把這個,滋味傳承給下一代。」
倒入新鮮莓果,慢慢加熱,最後拌入傳統麥芽糖提升口感,熱騰騰的草莓果醬讓小朋友一口接一口,愛不釋手,此外還有提供水管造型的雅房,讓民眾試著慢下腳步,享受田園生活。
遊客說,「到這邊農場,可以看看一些綠色植物,看看漂亮的草莓,先暫時脫離一下3C,遠離電磁波一下,來到這個芬多精。」
原先只是為了愛和健康的改變,現在也成了夫妻倆的謀生方式,在這從土裡到嘴裡,透過味覺記憶,就能細細品嚐到健康和守護自然的美好。