長程出遊，年長者最痛苦，時不時便意襲來，憋都憋不住。
民眾王女士說，「我有嘗試過軟便劑，可是有個問題，軟便劑一吃下去以後，馬上就要跑廁所，這樣子真的很不方便，吃軟便劑現在都害我，不敢出遠門，現在要坐車要去高速公路，我就會怕怕的。」
營養師沈宛徵v.s民眾王女士說，「蔬菜像我們這樣一份，妳一天大概可以吃到，一份吧，一整天只有吃到1份，頂多就是2份。」
根據國健署統計，上班族一天三餐膳食纖維量，有高達9成的人，沒吃到衛福部建議的每日25~35克攝取量，換算下來，平均每人一天只吃不到5克，更別說牙口不好的年長者，攝取量可能更少。
營養師沈宛徵說，「牙口比較不好的，其實你可以藉由烹調來去改，燙青菜煮好，可能把它打成綠拿鐵，或者是把它做成蔬菜濃湯。」
營養師說，近年來年長者健康意識抬頭，來診諮詢飲食的人越來越多，當中不少是無法餐餐煮的獨居者，這時就會建議他們，食用膳食纖維補充劑。
營養師沈宛徵說，「長輩往往很難吃到，足夠的膳食纖維的量，腸躁症的民眾，或者是比較容易便秘或腹脹的，比較適合水溶性的膳食纖維，它可以讓我們的糞便，保水性變得比較豐富。」
但營養師建議，最好還是吃原型食物，像是地瓜、土芭樂、黑棗、黑豆、秋葵、地瓜葉等，更重要的是，要搭配運動，才能讓新陳代謝更順暢。
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