民視新聞／蔡佩樺、胡景順、陳姸伶、楊柏珏、顏一軒報導
總統蔡英文29日出訪中美洲友邦，目前已抵達美國紐約。蔡總統稍早於當地的台灣青年經營的「台式早餐店」用完早餐後，接下來將與台裔小廚神朱如茵，以及來紐約比賽的台灣插畫家互動交流。現場最新消息，請持續鎖定《民視快新聞》直播。
朱如茵（Liya Chu）現年14歲，2019年參加比賽時，年僅10歲，她以亞洲風味之五香鴨胸肉、蔥油餅及味增茄子料理，結合義式台式特色百香果甜點奪冠。伊擅長烹飪中西合璧的佳餚及擺盤，如米粉料理、挖空鳳梨盛裝核桃蝦仁鳳梨炒飯及金箔豬肉水餃等。
朱如茵與家人居住於紐約州 Scarsdale，雙親朱家宏及陳詩涵於紐約州Hartsdale及Bronxville（以上三地距離紐約市約一小時車程）開設「天府之國」（Fantasy Cuisine）及「Dumpling Plus Noodle」兩家中餐館，伊耳濡目染自幼即對烹飪產生興趣，擅於透過料理說故事，每年暑假如茵均返台探親探索亞洲料理及傳統。
朱如茵於去（2022）年8月暑假期間返台探親，和總統相見歡，伊並在社群網站 Instagram 貼出與總統合照，感謝蔡總統守護台灣並維持和平。
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