船隻入港、碩大的魚身吊掛上岸,一秤重量,立刻驚嘆聲四起。
黑鮪捕撈船隻船長日野洋平說,「這條有200公斤上下,第一次捕到這麼重的覺得很開心。」
黑鮪魚季節來臨,日本漁民卻發現今年(2023年)魚季很不尋常,從沖繩、京都至福井,上岸的黑鮪重量,紛紛飆破200公斤。肥美的生魚片丼飯,滿滿一碗幾乎看不到下方的白飯。漁獲增加,除了漁民開心,民眾想品嚐相關美食,也不用擔心會傷荷包。
日本料理店家嵯峨完說,「價格大概便宜了20%,有時中餐也會有人點黑鮪魚。」
日本顧客說,「現在什麼都漲,很高興這個能夠降價。」、「超級開心的身為黑鮪魚愛好者,希望它務必降價。」
除了黑鮪魚之外,還有種高級海鮮,也因此大降價。
日本料理店家嵯峨完說,「這是鰤魚的生魚片,原本一盤1500日圓,現在只要800日圓。」
會出現這樣難得景象,學者推測,應該是海水溫度上升,讓黑鮪魚和鰤魚的食物大幅增加。
示意圖/圖片來源:路透社東京海洋大學講師長崎一生說,「容易出現的浮游生物種類,會隨著海域的環境而改變,該魚種喜歡的食物增加也會更容易生存。」
源自環境暖化的異常豐收,讓海鮮老饕都能一飽口福。
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