農糧署號召全民吃飯糰 天糰爭霸戰冠軍飯糰超商、量販店接力上市

民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導

農委會先前發起第1屆台灣天糰爭霸戰,選出2款冠軍飯糰,即日起將在超商上架,接下來5月17日還要進駐量販店,農糧署預估,將能賣出200萬個飯糰,使用大約10萬公斤的米,希望藉此能提升國人稻米的食用量

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白胖胖的小熊,鋪上鮭魚卵、炸蝦,變身可愛飯糰,還能包入蒲燒鰻,加上紫蘇梅更開胃,飯糰也能吃到烏魚子,濃郁海味透入米飯,第1屆台灣天糰爭霸戰,冠軍飯糰是貢丸搭配韓式炒飯,台韓混搭,另一個是鹹豬肉飯糰,還能吃到原住民的刺蔥。

農糧署號召全民吃飯糰 天糰爭霸戰冠軍飯糰超商、量販店接力上市

主廚林秩田說,「台灣原生種的紅藜小米,搭配原住民的鹹豬肉,我用筍乾代替傳統飯糰的菜脯,用蛋酥代替油條,加入原住民香料刺蔥去提香。」

2款冠軍飯糰,即日起超商就能買的到,5月17日還要在將在量販店上架,總共超過6700家的門市,這麼做就是因為國人每年平均吃的米,從2012年的45.64公斤,掉到只剩43公斤,農糧署希望藉此提高食米量。

農糧署號召全民吃飯糰 天糰爭霸戰冠軍飯糰超商、量販店接力上市

農糧署長胡忠一說,「在我們的便利超商量販店,十大品牌的餐飲業者大家一起合作下,希望到年底前,能創造200萬個飯糰行銷,可以增加我們所用的米,達到10萬公斤以上,這是今年的目標。」

農糧署號召全民一起吃飯糰,用實際行動,支持有產銷履歷的台灣好米。

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