將肉塊撒上香料，來回拍打，再放上烤盤，滋滋作響。南美阿根廷日前舉辦BBQ錦標賽，參賽者捲起袖子，不怕油煙不怕燙，給他拚下去。
參賽者阿塞維多說，「阿薩多烤肉是習俗，意味家人朋友團聚一起，享用選好的肉。」
今年錦標賽已是第5屆，考題是南美洲傳統佳餚、阿薩多烤肉，24名參賽者都拿到相同部位的肉塊，以及額外的食材，包括牛羊魚肉、香腸、起司，還有蔬菜，要一決高下。
比賽評審帕多說，「有24位BBQ大師，他們的指示是先煮腰子，然後是豬頸肉和蔬菜。」
阿根廷素來有牛肉王國的美名，當地烤肉文化更是聞名天下。這場肉壇年度盛會，還搭配音樂表演和其他活動，全都對外開放，讓肉食主義者又有口福又有眼福。
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