用水彩筆沾上色料，乍看還以為在畫畫，再拉遠看，上色地方的竟然是一片吐司。單調的吐司，變成海天一色的洄瀾日出，這全出自老闆娘的巧思與巧手。
消費者說，「可是我沒想到吐司上面還可以做畫，那做完畫以後還可以入口，真的是蠻特殊的。」
連客人都覺得不可思議！老闆娘說，畫一片吐司大約花10到15分鐘，但慢工出細活，等待總是值得的，熟能生巧，現在都能將印象中的花蓮美景繪畫而出。染料也都食材，黃色南瓜粉，藍色蝶豆花粉，紫色紫薯，黑色則是竹炭粉，各式顏色讓美食也很藝術。
下午茶業者 陸子容說，「可是我想要藉由吃跟藝術做結合，讓大家能發現說其實，藝術它就存在於我們的生活之中。」
除了吃的藝術品，業者也用蝶豆花凍，慢慢堆疊，放入氣泡水，讓透明的玻璃杯有大海沁涼的感覺。同樣賞心悅目的，輕輕放上眼睛，雪人造型呼之欲出，這家咖啡廳業者老闆，則是把可頌鬆餅，變可愛了！
鬆餅業者鮑致嘉說，「因為花蓮這個地方，還沒有人做這塊可頌鬆餅這個東西，那我們自己吃覺得很好吃，所以想說讓客人也該吃到這個東西，客人都是驚呼 哇 好美喔 好可愛。」
由軍事碉堡改造成的咖啡廳，近來因為美景與美食，瞬間成了連假網紅打卡景點！日常生活美學，除了享受視覺饗宴，用吃的也能吃出在地美景。
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