隱身於宜蘭市區巷弄裡，有家高人氣的麻辣滷味店，來自河南的姑娘付宇，正俐落的招呼起客人，堅持家鄉慣用的麻辣口味，付宇的滷味，原來只是為了一解鄉愁，卻意外地在宜蘭掀起熱潮。
中國新住民付宇說，「應該是我剛開始來台灣的時候就很多東西吃不習慣，應該是我們很多嫁過來都會遇到的一個問題，我們去外面吃也是不習慣，可能就是自己想要研究，做自己的家鄉味。」
從小就嗜吃重口味的川式麻辣，在她的記憶裡的美食就該又麻又辣，於是引進家鄉的麻辣香料配方，結合宜蘭在地食材，將細緻的櫻桃鴨肉質，藉由滷製的烹調方式，帶出了新穎獨特的風味。
中國新住民付宇說，「我們用的原材料，像我們鴨肉類的，基本上都是櫻桃鴨，像我們的鴨翅也都是我們特色，櫻桃鴨的話像宜蘭牠本身就是宜蘭的一個特色的，牠的肉本身就滿香的，納我們香料的話，像辣椒、花椒還有32種的辛香料，全部都從我們老家，挑選比較好的一些中藥食材運來台灣的。」
有笑有淚的創業路，夾雜著五味辛香般的人生，付宇也盼費心熬煮的滷味，在這片土地繼續飄香。
中國新住民付宇說，「我希望就是在未來，可以帶給就是像我們在外的一些離開家比較久的一些姊妹也好，就是一些家鄉的味道，家鄉的口味，也讓更多的一些台灣人，台灣朋友吃到我們的一個家鄉的美食。」
來自河南的付宇，透過美食找到了自我價值，也為自己的家庭，滷製出一鍋的滿滿幸福的好滋味。
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