想吃什麼魚自己釣？大馬妞訪宜蘭秘境讚：接地氣

影音中心／鍾如婷報導

台灣美食眾多，還有許多是隱身在山林，甚至連招牌都沒有的隱藏版美食，若非老饕或是當地人帶路，可能都未必有機會吃到。時常介紹台灣美食的大馬YouTuber雁靈，日前到宜蘭縣員山鄉吃美食，除了該店家身處隱密的山區外，到店享用美食的也幾乎都是熟客，最讓雁靈驚訝的是，要是想吃店家的魚料理，需要自己釣魚，想吃什麼魚都能自己釣，超級接地氣的美食餐廳讓雁靈激推大家到場嚐鮮。

大馬YouTuber雁靈分享，此次她所造訪的餐廳，位於宜蘭縣員山鄉的山區，走進餐廳就能見到幾個魚塭，主要飼養的魚類為苦花魚和鱒魚，魚塭內的魚是讓客人可以自己釣想吃的魚，雁翎表示若是不想釣魚，可以請老闆幫忙撈魚，不過她覺得既然到此一遊了，還是要體驗一下釣魚的樂趣，最後也釣了鱒魚讓老闆料理，而店家還能讓客人選擇自己想要的料理方式，像是清蒸、乾煎、油炸、糖醋，都能隨個人口味來選擇。

雁靈也在店家嚐了酥炸苦花魚、糖醋鱒魚、酥炸溪蝦、炒過貓等山菜料理，她分享由於店家的魚都是以雪山山脈留下的山泉水飼養，不但沒有土味也沒有腥味，魚肉吃起來還Q彈有嚼勁，連店家的溪蝦都看起來特別大隻，配著用山泉水所煮的白米飯一起享用，吃起來別有一番風味，除了店家能讓客人釣魚外，一旁的野溪也能任遊客隨意釣魚，釣起的魚還能給店家秤斤計價，特別的用餐模式和料理的美味，讓雁靈相當讚賞。

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