這家麵店在台南也開了八九年，大約是在兩三年開始，老闆突發奇想，在肉燥意麵上鋪滿了大魷魚，麻醬意麵上蓋滿干貝和海瓜子，讓這家原本平實的意麵小吃店，變成浮誇海鮮麵店！
魷魚滿到變成「魷魚花」的肉燥意麵，旁邊是抄手，聽說那醬汁也是只有這間店才有的味道！(圖/魚夫提供)而這家麻醬麵的麻醬也與其它家不同，一般的麻醬就是將「香油加芝麻醬」，這家麻醬有四味，花生仁、芝麻粉以及另外兩味老闆賣關子不說，因為是商業機密獨門配方！
麵加「麻醬」搭配「圓干貝」和「海瓜子」上面撒上油蔥酥和青蔥，吃完喝一碗扁食湯，這一定要親身體驗，文字寫不到味啦！(圖/魚夫提供)所以這間意麵店的「創意改造」，就是用「豐富海鮮」搭配「獨門醬料」；而老闆也預告，之後還會有更多創意料理，呈現的方式可能是更厲害的海鮮食材，要不然就是「更特殊的東西」！
老闆推薦自己獨家研發的「五味醬」，魷魚沾一點就好吃極了，消息傳開後，連台南知名燒烤店老闆，也跑來品嘗！(圖/魚夫提供)本集趴趴走會帶大家去吃「海味爆滿，鮮料浮誇」的意麵；此外帶大家認識四川炒手的由來，還有已變成「台菜」的「台式川菜」，敬請鎖定本周精彩內容！「台灣趴趴走」播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點。
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