餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/04/20 21:07:47基隆全預約制鐵板料理 高檔海鮮主打高CP值地方中心/陳崇翰 基隆報導基隆海鮮魚獲遠近馳名,近年積極拓展觀光,有不少觀光郵輪會停靠基隆港,有業者就看準商機,推出私廚鐵板料理,以新鮮高檔食材,主打高cp值的餐點,鎖定中高層客群以及外國觀光客,滿足饕客味蕾。2024/04/17 21:44:49快新聞/食安危機!新北1業者進口中國白蝦「洗產地、洗製造日期」 海削6.2億元即時中心/林耿郁報導劣質白蝦流竄全台!新北地檢署與衛生局發現1間名為「御宏貿易公司」的業者,過去4年間涉嫌從中國、日本等地進口水產品,不僅重新包裝改為「台灣出品」,而且還藉此「延長」有效日期,不法獲利高達6.2億元。2024/03/05 18:48:09北海道干貝廣生麵 獨特炸法麵條彷彿「飛上天」生活中心/綜合報導您喜歡吃干貝嗎,台北有飯店,把北海道生食級干貝,融合港式的廣生麵,經過油淋,讓麵條彷彿飛起來一樣,味道如何一起去品嘗。2024/02/27 16:08:28搭船到綠島度蜜月竟遇大風浪 「船身劇烈搖晃」韓妞嚇瘋:像在坐海盜船影音中心/陳瑞婷報導許多人都會在炎炎夏日中,選擇到離島出遊,泡在海水裡享受夏日陽光,其中綠島和蘭嶼成不少遊客的首選,但若選擇搭船前往,就要做好心理準備,若天氣不佳,可能會飽受「暈船」之苦,直接在船上嘔吐,為了遇到這種情況,最近剛結婚的南韓夫婦英玹和載昇,便在搭船到綠島度蜜月前,先吞暈船藥,不料船身搖晃情況比想像中更加劇烈,讓英玹直接嚇瘋,驚呼:「就像在坐海盜船一樣」。2024/01/05 19:06:32迎龍年買乾貨要多掏錢 鮑魚、干貝漲逾5%「這東西」翻倍漲財經中心/葉為襄、郭文海 台北報導再過一個月就要迎接龍年,不少民眾都提早採買乾貨,卻發現煮一盅佛跳牆,食材貴桑桑!高檔蹄筋漲最兇,比去年貴一半,一斤衝上500元,海參、鮑魚和干貝也有5%-10%的漲幅,倒是今年的烏魚子產量多,價格維持在一斤2000元左右。2023/12/13 16:56:37日料老闆幫小2兒做便當!海鮮丼飯「超豪華內餡」網羨:有缺兒子嗎?生活中心/許嘉惠報導不少家長為了飲食健康,都會幫小孩準備便當當午餐。一名日本料理店老闆日前在臉書PO出一張幫兒子親手做的便當,不僅菜色豐富,有蟹肉、鮭魚、干貝等,還是「現做直送」,非常新鮮,讓大批網友看了羨慕的口水直流喊「有缺兒子嗎?」。2023/11/15 18:14:07北海道干貝遭中國打壓 吳釗燮力挺:不畏痛風也要吃日本北海道干貝因中國禁令,銷量大受衝擊。外交部長吳釗燮今天貼出照片力挺,他邊看公文邊大啖北海道干貝,並強調這是他的最愛,「即使痛風也不能嚇阻我!日本加油!」2023/10/03 11:21:12台灣趴趴走/排隊有規矩 龍蝦湯限量熬煮 台灣人自己開的日式拉麵店!論壇中心/綜合報導在總統府附近新開了一家日式拉麵店,不過特別的是,這家店是台灣年輕人自己開的,除了拉麵好吃外,要進入這家店前,有些規矩必須遵守喔!來看以下介紹!2023/08/07 15:48:17彰化阿三肉圓「1顆110元」他氣到罵髒話!店家不忍了揭用料真相生活中心/林孟蓉報導彰化知名小吃店「阿三肉圓」用料實在又美味,受到不少在地人及觀光客的喜愛,不過受到通膨影響,店家在今年初宣布招牌肉圓及湯品均調漲5元,從50元漲到了55元,引來部分網友批評。日前又有民眾到店裡點了干貝肉圓,發現1顆肉圓要價110元,讓他砲轟價格高又沒冷氣。對此,店家也揭開肉圓的高價原因,並公開食材,證明自己是真材實料。2023/07/12 08:58:47台灣趴趴走/台南這家意麵不一樣 干貝、海瓜子、大魷魚盛滿碗超浮誇!論壇中心/綜合報導意麵是台灣最平民的美食,但在台南,有一位老闆稍微動動腦發揮創意,居然讓意麵「浮誇」了起來!趕快來看這家麵店有啥好料吧!2023/03/01 16:51:59吃到飽餐廳「狂吃1海鮮」能回本?老饕笑了:內行都吃這2道生活中心/許沛汶報導許多吃到飽餐廳菜色齊全,又沒有份量限制,深受台灣民眾喜愛。不過,由於一餐價格不菲,「怎麼吃回本」一直是網友關注的議題之一。「旭集 和食集錦」號稱是全台最難訂的吃到飽餐廳,推出在一般餐廳少見的「鰻魚飯」,有網友對此好奇「狂吃鰻魚老闆會哭嗎?」釣出老饕分享「回本秘訣」,引發熱議。2022/09/22 15:10:05泡麵天花板!他自製「萬元奢華炸醬麵」 加入無敵海鮮+和牛香氣逼人影音中心/沈容玉報導你吃過最豪華的泡麵有哪些食材呢?YouTuber周周日前砸下巨資,打造出兩碗價值破萬元的「奢華泡麵」,只見他將高檔海鮮、頂級牛排等食材,加入了拌好的炸醬麵內,並等待食材的鮮味完美融合後,喝上滿滿一口「無敵海鮮湯」,幸福的味道讓他直豎起大拇指,不停的讚嘆表示「好鮮」。2022/08/15 15:47:34先掏錢先贏!100元佛跳牆人人瘋搶 情侶檔開箱「夜市叫賣」無踩雷 影音中心/陳韋如報導台灣著名的夜市文化,從美味小吃到有趣遊戲機,應有盡有、包羅萬象,還有不少民眾是為了熱鬧又逗趣的「叫賣」而來,夜市叫賣宛如小型拍賣場,本來昂貴的生鮮魚貨,在這可以用遠遠低於市價的價格買到,YouTube頻道「加珍珠&甘那迪」到嘉義夜市遊玩時,巧遇叫賣攤販,本來抱持著看看就好的心態,沒想到越看越心動,忍不住跳下去一起搶購,短短5分鐘,就荷包大失血,買了香腸、雞腿捲、鱈魚等等2022/07/26 16:52:51餐飲拚跨界拓展版圖! 八月堂可頌店開餐廳、王品賣冷凍水餃隨著本土疫情趨緩,各大餐飲品牌早已磨刀霍霍搶商機,以可頌專賣店起家的八月堂,一年可以賣出1千萬顆可頌,年七月,八月堂選在新店的大坪林站推出首間八月堂概念店,除了販售可頌之外,更設計出18款不同鹹食餐點,並打造充滿日式氛圍的百坪空間,讓民眾可以優雅舒適地享受現烤的酥鬆可頌,度過美好的午後時光。2022/06/02 16:55:02就怕你肚子餓!阿嬤版「豪華海陸粽」干貝、鮮蝦內餡炸出 網羨:太澎湃生活中心/張婷瑗報導一年一度的端午節就快到了,不少人家中已經在準備包粽子。一名女網友發文透露,今年因為疫情,很多親戚沒辦法回老家,所以阿嬤特別用心準備了「海陸版粽子」,裡頭放了滿滿的餡料,除了鮮蝦,還有干貝和一大塊肉,讓她超級感動,貼文一出,不少網友直喊「口水流下來了!」。2022/04/04 15:52:21吃到飽餐廳他狂夾「1食材」想回本 網警告曝後果:恐是最後一餐!生活中心/李明融報導許多人家庭聚餐都喜歡到吃到飽餐廳,buffet自由多樣的選擇,各式的料理都可以吃到,也有人會講究如何吃出最高CP值的食材,才能吃回本。有民眾分享自己到一家日式精致料理「旭集」用餐,他狂吃了45個干貝,詢問廣大網友「狂吃干貝能回本嗎?」,反而被大批鄉民警告這樣吃恐會傷身體。2022/03/20 16:28:51吃的是真干貝or合成干貝?營養師4招分辨:外觀差很大!生活中心/周希雯報導干貝營養價值高,無論香煎或焗烤的方式料理都十分美味,是許多人喜愛的高檔海鮮之一。不過,究竟我們吃入肚子的是真的干貝,或只是合成的干貝呢?對此,營養師高敏敏教導大家4招,也就是從價格、形狀、烹調過程、口感分辨出真干貝還是合成干貝。2022/01/31 22:11:38年節必吃「干貝」3招1訣竅辨真假 這顆「赤玉」超稀有日本人最愛!生活中心/許沛汶報導每到春節,許多家庭都會準備各種山珍海味,像是最常見的魚、蝦、貝類等海鮮,尤其最受眾人喜愛的高檔海鮮「干貝」,更是大人小孩的最愛,但真干貝和假干貝到底該怎麼分?營養師高敏敏也提出4大辨別點,讓民眾可以一秒辨真偽。2022/01/21 19:02:42年菜的最高享受!頂級黑鮪魚Mix干貝 千元價帶回家你想好過年要吃什麼了嗎?農曆春節最讓人期待的事情,除了與家人團聚以外,「吃」也是一大重點,為了讓大家在疫情期間也能一起團聚吃好料,《順億鮪魚專賣店》推出虎年限定的「虎虎生鮪」本鮪御節壽司匯,原價$1600、預購價只要$1388,優質內容不僅有油脂恰到好處的鮪魚中腹、肉質鮮美的鮪魚赤身,還有鮭魚卵、干貝、鰻魚、甜蝦等各類海鮮的壽司,超適合全家人一起享用。2022/01/19 12:09:06年菜主角之一!「真假干貝」怎麼分?外觀、汁液與肉質現端倪生活中心/李國綸報導農曆新年即將到來,「干貝」等高檔食材經常出現在過年餐桌上,但你知道真假干貝要怎麼分嗎?營養師高敏敏指出,真假干貝可從外觀、汁液、肉質等處觀察,真干貝肉質細嫩呈「絲狀」,組合干貝則是呈現塊狀。2021/12/18 16:40:02南北貨平均貴2成 烏魚子、干貝、鮑魚全難逃漲勢再過一個多月就要過年了,不少民眾都會趁機出門採買南北貨、乾貨等,不過實際走一趟迪化商圈年貨大街,卻發現很多品項都漲價了,像是烏魚子平均漲了一成,最高等級的去年同期一斤2000元,現在竟然要2800元,北海道干貝也是貴了約2成,最大尺寸的去年3800元左右,現在漲到4500元,就連3粒罐裝智利鮑去年480元,現在也要多花100元才能買到。2021/09/21 19:48:40干貝烤完太好吃想回購 看包裝一行小字後讓他瞬間猶豫!生活中心/綜合報導中秋節不少食材都是烤網上必備的桌上賓,當中高級海產干貝更是深受國人歡迎的食材之一,不過干貝隨著大小與等級也有價格上的差別,就有一名網友在批踢踢(PTT)發文表示,吃到某牌的干貝覺得多汁又好吃,讓他好想再度購買,但一看包裝卻發現一行字,讓他猶豫是否該打消購買念頭。2021/04/21 18:20:03戈登不再大罵「IT'S RAW」!10訣竅煎干貝 星級料理上桌只要5分鐘影音中心/劉又瑋報導「煎干貝」作為西餐經典料理之一,看似做法簡單、容易上手,但想要煎出表皮酥脆、內部多汁的完美干貝,也不是件容易的事,即使是專業廚師操作,還是時常會讓「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)大罵「IT'S RAW」。兩位富有實驗精神的料理YouTuber「徐大叔和傑糯米」,嘗試7種煎法後,終於找出成功關鍵的10個訣竅,只要掌握住,大家花個5分鐘,也能煎出星級餐廳2021/04/15 11:27:19大賣場買到「橘紅色干貝」憂踩雷 內行人一看驚呼:日本人超愛生活中心/綜合報導台灣人愛吃海鮮,隨著購買新鮮海產的方式越來越多元,不少人也偏好把原料買回家自行料理。一名網友近日去美式賣場好市多(Costco)消費,買了一袋干貝準備回家料理,不料拆開後,才發現其中一顆干貝顏色偏橘紅,讓她有些擔心,把照片PO上網求救,沒想到網友卻說她「撿到寶」,引起熱烈討論。2021/03/26 20:10:02生魚片丼一碗九種海鮮 口感豐富配色繽紛不少人愛吃海鮮丼,新北市有餐廳,生魚丼一次可以吃到9種海鮮,除了口感,更注重配色,還有當季才有的螢烏賊,讓海鮮丼彷彿畫作。2021/01/09 17:55:03年貨大街搶年菜商機!迪化商圈推自煮禮盒 「大稻埕養生食譜2.0」進補又不失美味台北迪化商圈看準後疫情時代,民眾在家煮飯,團聚過年,6家名店一起推出,大稻埕養生食譜2.0的自煮禮盒,包括養生鍋物和腰果零嘴等乾貨,實際走一趟年貨大街,發現今年高檔年貨價格罕見大跌,干貝每斤降了約600元,烏魚子價格也跌了兩成。2020/09/18 18:22:18松露海膽干貝愛大米!這味炒飯 美味銷魂國民美食炒飯,也大玩創意,台北有餐廳,把松露炒飯,結合生食級的干貝、蟹膏結合,海膽不只生食,甚至變身海膽醬汁做成炒飯,味道如何一起去品嚐。2020/07/30 13:03:55干貝4顆賣240元!民眾怨「貴得離譜」業者:進口成本高屏東墾丁大街的物價又被人嫌貴了!有網友在臉書社團po說,在墾丁大街買了一串4顆,不到10元大小的烤干貝,竟然要價240元,直呼墾丁物價真是貴得離譜。記者實際詢問屏東市區和東港兩地的餐廳業者和水產直銷業者,卻反而認為價格合理,理由是若是日本進口干貝,10元大小等級一顆成本就要40、50元,中國干貝則約30元,加上租金和管銷成本,一顆60元很合理。2020/06/23 15:44:22迪化街嚴選食材 肉粽"金"澎湃受到疫情衝擊,迪化商圈的生意也大受影響,為了振興在地經濟,業者推出各式各樣的粽子,要吸引消費者上門!除了港式的臘味粽和台式的花雕雞口味,還有比臉還要大的粽子,裡頭有鮑魚、干貝等高檔食材,上頭還鋪上滿滿的金箔,奢華程度,令人咋舌。2020/03/14 16:45:23海鮮價暴跌!想吃龍蝦更容易受到武漢肺炎疫情影響,就連海鮮市場也出現供需失衡,像是龍蝦市場供過於求,過年後旺季,台灣進口價格不漲反跌,至少跌了三成左右,另外進口海膽,也在近期跌了五成左右。 12 目前頁數 :1/2 熱門新聞 熱門關鍵字