餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2020/03/14 16:45:23海鮮價暴跌!想吃龍蝦更容易受到武漢肺炎疫情影響,就連海鮮市場也出現供需失衡,像是龍蝦市場供過於求,過年後旺季,台灣進口價格不漲反跌,至少跌了三成左右,另外進口海膽,也在近期跌了五成左右。2020/01/13 12:23:20要過年了!彰化漁會推海鮮懶人禮盒 搶攻年貨商機農曆春節即將來到,準備好年貨了嗎,彰化漁會推出海鮮懶人膨派包,集結了高檔海鮮,像是野生白鯧,日本生食干貝,大草蝦等,方便民眾不用到市場採買,價格也比市價少了2到3成,搶攻海鮮年貨商機。2020/01/02 18:00:24香港反送中抗爭買氣大減!南北貨干貝價格年前罕見下跌剩半個多月就要準備迎接農曆新年,不少民眾抓緊空檔忙著備年貨,迪化街的南北貨已經出現買氣,不過今年干貝價格罕見大跌,乾貨業者透露其實跟香港反送中有關係,因為往年日本干貝外銷台灣、香港為大宗,今年香港買氣大減,導致台灣干貝價格也下跌了400到500元。2019/08/29 19:23:08泰國米炸成米香 創意海鮮鍋充滿驚奇再過沒多久,就要進入秋天!有飯店業者,推出創意料理要幫民眾補補身。不僅把泰國米,拿下去炸成米香,加入海鮮鍋,變成米香粥。還把新鮮繕魚切成繕魚條,下鍋油炸,用大火拌炒特調醬汁,希望透過食補讓民眾好養生。2019/07/06 18:33:00揭開握壽司「溫度密碼」維持最佳口感夏天高溫讓人特別沒胃口,因此握壽司也在夏季特別受歡迎,就有業者推出奢華版壽司,用大片干貝,搭配松露、鮭魚卵,口感超滿足,不過就怕夏天食材難保鮮,握壽司製作過程也特別小心,像是米飯得維持36度間,而店面溫度也控管在23度左右,才能讓壽司維持最佳口感。2019/02/22 18:27:49多到滿出來!生魚片、海膽疊18公分高生魚片丼不少人愛吃丼飯,台北有餐廳用當天切的生魚片、干貝、海膽,疊成高達18公分的五重天丼,看起來非常壯觀。2019/01/12 17:47:56採買年貨荷包縮水 鮑魚魷魚漲幅40%年關將近,民眾開始採買年貨,不過受到氣候影響,海鮮類價格漲,像是鮑魚、魷魚漲幅最大,日本干貝也微調,而烏魚子雖然受到暖冬影響,產量大減4成,價格跟著上漲,不過因南北貨店家早在去(2018)年已備好烏魚子,價格還是和去年一樣,就怕景氣不好,漲太多嚇跑客人。2018/11/15 12:27:23日本高檔干貝攏係假?黑心業者貼假標章偽裝高雄一家「昇洋行」去年(2017年)7月從日本北海道進口干貝,卻裝進偽造的大廠包裝盒,貼上日本安全認證貼紙後販售,涉嫌謀取暴利,檢察官指揮偵辦,目前有一批貨銷售到新北市,都已經魚目混珠賣給消費者,業者涉及偽造產品包裝及安全認證貼紙,不法利得約71萬元。2018/10/11 19:47:59宮廷劇娘娘穿越時空?吃火鍋也要角色扮演氣溫驟降,火鍋生意強強滾,台北有餐廳,把豆腐壓成0.05公分的豆腐紙,薄到透光,不少民眾還誤會是衛生紙,蝦滑也刻成玫瑰花,大玩創意,看準宮廷劇發燒,吃鍋還穿古裝,吸引不少人嚐鮮。2018/07/17 18:57:42專門給藝妓吃的!日本馬卡龍壽司在台灣一般壽司都是長長的,台北卻有餐廳把壽司做成小巧圓潤,不但色彩繽紛,還點綴金箔、銀箔,取名「馬卡龍壽司」,最早在日本其實是專門做給藝妓吃,大小做的迷你,是為了避免弄花濃妝。2018/04/24 18:27:20傳統麵線添海味 麵線與龍蝦、生蠔為伍麵線是台灣的傳統小吃,不過桃園有餐廳,愛吃海鮮的老闆,把麵線結合龍蝦,甚至還有天使蝦、生蠔,取名痛風麵線,還有干貝湯包,味道如何一起去嚐嚐。2018/04/18 19:47:36阿凡達炒飯你吃過嗎?蝶豆花與米飯迸出新火花很多人愛吃炒飯,不過您吃過藍色的阿凡達炒飯嗎?台北有餐廳很多人愛吃炒飯,不過您吃過藍色的阿凡達炒飯嗎?台北有餐廳,用天然蝶豆花,讓米飯充滿春天氣息,海鮮干貝更融合水果用天然蝶豆花,讓米飯充滿春天氣息,海鮮干貝更融合水果。2018/02/04 18:29:55年貨成投資工具?鮑魚10年來狂漲5倍為了過好年,家家戶戶開始採買年貨,常見南北貨從香菇、干貝,甚至到高價的日本刺蔘、鮑魚乾等,現在竟然都成為投資工具了?有業者就說,平價香菇、干貝5年來漲了50~60%,乾鮑魚10年來更是狂漲5倍之多,但食物總是有期限問題,真的能夠保值嗎?一起來了解。2017/12/25 19:01:31太忙啦!水產業者賣干貝 竟將模型包給客人最近有到高雄自由黃昏市場,買干貝的婆婆媽媽注意了,一名海鮮攤販說,24日賣北海道干貝時,忙中出錯,把模型干貝包給客人,拚過年買氣,攤商一比一打造模型干貝,一顆要價350,就擔心客人誤食,是趕緊跳出來呼籲,買到的人,可拿回來退貨。2017/10/27 12:52:36便當大戰!迎戰日百年便當來台 台鐵推干貝便當日本百年鐵路便當老店,月底就要進軍台灣,插旗台北車站,台鐵便當可以說遇到史上最強對手!搶在日本便當開賣前,台鐵推出高級鐵板燒干貝便當迎戰,價格是傳統排骨便當的3倍,今天開賣,一起來看看。 12 目前頁數 :2/2 熱門新聞 熱門關鍵字