芒果香甜多汁，還富含維生素A、C、膳食纖維等營養，其功能還有消暑解渴，對人體有相當多好處。圖僅示意，與本新聞無關（示意圖／翻攝自pexels）夏季出產美味多汁的芒果，那麼你都是怎麼切芒果的呢？農糧署在臉書粉絲專業上表示「臺灣栽種有超過20種以上的芒果品種，風味多元、各具特色，其中又以口感細緻、香甜多汁的愛文最為常見。」，民眾若想要品嚐果肉的好滋味，可以嘗試「井字切法」，或是將頭尾切除、削去外皮後，再將芒果肉切成小塊以叉子優雅品嚐，如果想要展現豪邁氣勢，也可以使用旋轉切法，用湯匙大快朵頤。
夏季正是芒果盛產季節，許多民眾都愛吃，農糧署就特地分享出3種芒果的切法。（圖／翻攝自臉書鮮享農YA - 農糧署）
農糧署進一步說明這三種切法：
1.不敗經典：井字切法
取中間線左右各0.5公分處下刀，直、橫切劃後由果皮上壓撐開。
2.優雅品嚐：去皮切
稍微切除頭尾、再削去外皮，取中間線左右各0.5公分處下刀，最後分切小塊。
3.方便快速：旋轉切
沿著芒果的「腰部」切一圈，用手抓住兩端轉動，以湯匙挖取食用。
最後農糧署也提醒民眾，如果市場買到的芒果是果皮轉為油亮、果實偏軟，就表示芒果已經完全成熟，建議立即食用，但若果實偏硬，則建議先開箱置於陰涼通風處，等果實變軟、出現香氣後熟後再食用。此外，如果想要延長成熟芒果的保存期限，民眾可以將報紙或廚房紙巾、取代塑膠袋包裹芒果，再放入冰箱冷藏保存。事實上，一顆約500克的芒果就能夠滿足一個人一天所需的維生素A、C，芒果還有解渴消暑的功用，在炎熱的夏天裡，很多人容易沒有胃口，這時也能吃芒果來增加食慾。
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