學童走進屏東滿州香蕉園　從產地體驗食物背後的永續價值

整理＝張語屏

2023年2月時，為讓日本關西地學生也能重新體會台灣香蕉滋味，由日本法人神戶學園專門學校總長蔣惠萍夫婦包捐贈日本九州及山口縣約212學校，由保證責任屏東縣南榮青果生產合作社、藝隆農產集結南州鄉、新埤鄉及佳冬鄉等共16.2萬公噸青蕉，清洗包裝後冷藏船運出口到日本。

「讓孩童親自體驗香蕉種植及收穫過程，學習環境保護的重要性。」藝隆農產表示，於2023年7月開始，在屏東縣辦理香蕉養農教育，為昇恆昌基金會協辦的產地教育活動，藉此倡議ESG（環境、社會與公司治理）概念。

藝隆農產表示，藉由屏東豐盛協會支持，讓參與的孩童吸收了不少專業的農產業知識，因互動環節與農民進行交流，體現食農教育的價值之外，也提供環境保護的重要性，在產地動手DIY製作香蕉甜點，如香蕉巧克力、香蕉牛奶，美味營養也具教育意義，昇恆昌基金會也盼大地共好及環境保護的推廣，讓孩子們對食物的來源有了更深刻的認識，並激發了他們對綠色環保的關注。

審稿編輯：林玉婷

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