YouTuber黑龍帶著英國女孩海倫,一起到新竹體驗客家文化,在新竹有一座廟宇「惠昌宮」擁有213年歷史,而根據惠昌宮經理湘婷表示,這座廟宇不僅石獅多、柱子多,就連供奉的神明也有好幾位,成為惠昌宮的特色之一。
在參觀完廟宇之後,兩人開始一連串客家美食之旅,黑龍提到,其中一道美食「牛肉扯麵」非常特別,是從河南省傳到台灣,與一般麵條最大差別在於,扯麵又寬又長,整個麵條有種看不到盡頭的感覺,超長一條,只要沒夾好掉落到湯裡,就會噴湯汁出來。
由於扯麵很長一條,所以黑龍一直夾不起來,狂掉落到湯裡。(圖/翻攝「臺灣尋奇」YouTube)而黑龍在盛裝扯麵時,麵條不斷掉落,導致湯汁噴濺出來,海倫差點遭殃,同時也非常驚訝扯麵的大小,直呼:「很大。」至於口感,海倫表示,麵條相當Q彈,咬勁十足,此外,湯汁中的牛肉並不會很硬,入口即化,非常好吃。
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