快新聞／總統蔡英文現身美食展！　親自手沖「台灣咖啡」

即時中心／李昶毅報導

總統蔡英文今（6）日驚喜現身台灣美食展，與民眾一同品嚐台灣在地小吃美食，展現親民形象。值得一提的是，蔡英文也親自手沖在台灣培養出來、以鄒族語命名的索恩娜咖啡，見證台灣美食多元堅強「食」力。

蔡英文今日逛展品嚐各種台灣美食展限定美味。台灣農業館特別端出今日幸福小辦桌「荔枝飄香全雞宴」，Tu Pang張皓福主廚親自說菜，邀總統淺嚐每道菜餚，從荔枝雞油飯、酥炸雞冠、雞精蒸蛋、荔枝香腸等。

蔡英文參觀客家館時，也品嚐客家風味餐盤，吃客委會與達美樂研發的客家小炒披薩，看見以貓裏紅茶製的石虎造型雞蛋糕時，蔡英文更興奮拿起造型雞蛋糕；參觀交通部觀光的「台灣好風way」時，三位主廚以不同刀工切片烏魚子，品評哪一種切法最美味。

除品味美食外，蔡英文還小試身手，「親自手沖咖啡與調酒」，在鄒築園咖啡王子方政倫的引導下，親自手沖在台灣培養出來、以鄒族語命名的索恩娜咖啡，以粉水比1：15大秀手沖功力。咖啡王子向總統介紹手沖咖啡的秘訣，也表示希望索恩娜也可以像藝伎咖啡豆一樣能夠成為全球知名的咖啡品種。總統更在財政部國庫署，以台灣的冠軍OMAR威士忌，和國庫署署長蕭家旗一起調酒。

蔡英文參觀至台灣美食展的人氣展區台灣好食館時，27家業者熱情端出招牌料理，魯肉飯、烤玉米、紅豆餅、牛肉乾等，招呼蔡英文至攤位品嚐，面對熱情的業者「餵食」，蔡英文也掛保證今天來不及品嚐到的美食，會再找時間台灣各地去當地品嚐美味。

除了美食品嚐試飲外，蔡英文也參觀了展出「糖霜技藝」、「拉糖藝術」、「蔬果雕刻」、「藝術麵包」的藝鳴驚人展館，一一欣賞每位大師的作品，她表示當佩服老師們把可以吃的東西化為藝術品的精湛技藝。

台灣觀光協會說，蔡英文今還品嘗了更多美味，包括文化部端出來的擂茶點心、長濱白蝦、六福旅遊集團桂花包種茶、晶華酒店香檳氣泡茶等美食。更多好吃、好玩、好買的美食，趕緊跟著蔡英文的腳步來逛逛逛。

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