台灣趴趴走/道地京滬、江浙美食饗宴 台南30年「鼎泰豐級」好味道! 
這碗是店家的上海炸醬麵,「上海炸醬麵」和「台灣炸醬麵」的差異,就是比較沒有那麼「甜」!(圖/魚夫提供)

論壇中心/綜合報導

說到「小籠湯包」在台灣,「鼎泰豐」赫赫有名,但在台南有家餐廳,網路評價,號稱「台南的鼎泰豐」,一起來去瞧瞧!

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這家店在台南已有30年的歷史,一開始是路邊攤,後來生意越做越大,終於有了店面,每到用餐時間,人潮絡繹不絕!

台灣趴趴走/道地京滬、江浙美食饗宴 台南30年「鼎泰豐級」好味道! 
這家位於台南的小籠湯包、麵食店不僅餐點好吃,店內也非常明亮、乾淨、衛生(圖/魚夫提供)


會有「台南鼎泰豐」之稱,據品嘗過這家店「小籠湯包」的客人表示,味道真的不輸,但價格真的便宜很多!

台灣趴趴走/道地京滬、江浙美食饗宴 台南30年「鼎泰豐級」好味道! 
小籠包「現桿現做」給客人看,表示「真材實料」,絕對新鮮!(圖/魚夫提供)

據說頂級的「小籠湯包」夾起來要像「燈籠」、放下去像「菊花」,但其實不管它是像「燈籠」還是「菊花」,咬下去「肉鮮湯多味美」,應該才是最重要的!

台灣趴趴走/道地京滬、江浙美食饗宴 台南30年「鼎泰豐級」好味道! 
這小籠湯包隱隱約約可以看到裡面的湯汁,有一種咬下去會「爆漿」的氛圍。(圖/魚夫提供)



本集趴趴走除了去吃「台南」的「鼎泰豐」外,還會帶大家逛逛台北市知名的「南門市場」和「東門市場」!敬請鎖定本周精彩內容!「台灣趴趴走」播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點。

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