有網友好奇表示台灣是水果王國卻不太把水果加到台式料理中，令他感到好奇。（圖／翻攝自PTT）有一名網友在《PTT》上，以「台灣為什麼不太盛行水果入菜」為題發文表示，看到Youtube上介紹台灣食物給外國人的影片，忽然想到台灣是亞熱帶地區，培育出各式各樣的水果，擁有水果王國的美名，不過台灣自己的台式中餐文化卻對於「水果入菜」很不感興趣。這也讓他好奇的想問「是不是跟中餐文化來源有關?可能對岸古代單一地區沒有像台灣那麼多種類的水果，所以流到台灣來也沒多少類似的菜能改進？」，原PO接著說「比較有印象的水果入菜，大概就只有鳳梨苦瓜雞、鳳梨蝦球，就算不是熱菜好了，沙拉的sauce似乎也永遠離不開日式千島醬，似乎也沒有台式的，一些水果甜點有名的也都是西餐系的居多。」，最後則問「大家有沒有什麼想法，還是吃過好吃的水果入菜的菜品可以分享一下？」
大部分的網友都認為水果入菜會變得不好吃。（圖／翻攝自PTT）貼文曝光後，吸引許多網友熱議，有不少人寫下自己曾吃過的水果料理，「西瓜皮梅花肉」、「還有橙汁排骨啊，不過老實說我不是，很喜歡菜裡有水果就是」、「鳳梨牛腩」、「就不搭啊，之前吃過芒果炒牛肉」、「鳳梨虱目魚肚」，不過也有許多人指出原因表示，「水果冰冰涼涼才好吃」、熱帶水果水份高，而且備料容易爛吧「加熱後水果最珍貴的維生素C跟酵素都沒了啊」、「因為不好煮，且水果受熱容易爛」、「加熱後原本的營養都沒了，還很難吃」、「水果熱烹調之後風味不會更佳」。
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