賴清德致詞時表示，未來若有機會帶領這個國家，他要推動幸福農業，讓農民可以過快樂的日子。第一，安全幸福很重要，陳吉仲已推動產銷履歷，一定要加強，繼續推動下。
民進黨總統參選人賴清德。（圖／賴辦提供）他舉例，台南市的每顆芒果都有身分證，也就是產銷履歷，哪個農民種的，什麼時候噴農藥，都要有紀錄，所以未來社會中，食品營養、好不好吃都是另外一回事，安全健康一定是最重要的，未來農產品無論是在國內外行銷，安全健康一定要顧好。
第二，賴清德指出，一定要運用科技減少農漁民負擔，也就是生產應該機械化，設備應該現代化，運用最先進的科技。他舉例，像現在已有無人機噴藥的技術，而他近期代表總統蔡英文前往巴拉圭出席新總統貝尼亞就職時，對方向他說，巴拉圭是農業大國，耕作的玉米面積一望無際，但卻能讓無人機技術，應用於農業栽種上。他認為，台灣是科技大國，農業生產及製造，應引進新科技，生產量才會提高，效率也會好。
第三，賴清德提到，農業生產過程要變成生態，舉例來說，全世界台灣最新的產業就是半導體，從IC設計製造封裝測試在台灣，已形成生態鏈，包含各種所需程序的公司、工廠都有，「我們有辦法生產製造，農業未來也應該要這樣」。
賴清德指出，生產、加工、分級、包裝、行銷應形成一個農業生態鏈，要完成這項生態鏈，單純靠中央政府無法，要靠地方政府一起來做，像農漁會也很重要，而產銷班、生產合作社要加入，變成團體共同協助農民，提高農民收入，才有辦法達成。
賴清德說，第四，加強農業行銷，未來透過計劃式生產，精算產銷情況，加強將農產品能銷售至更多海外國家；第五，完善農產冷鏈系統，政府目前已投入126億建立冷鏈系統，未來持續增加建置，以避免農產品過剩，才能透過收購調節市場價格，延長保鮮期，增加消費者都能有品嚐的機會。
第六，賴清德指出，確保糧食生產自給，台灣約有2350萬人口，但糧食自給率只有約 31%，其他69%來自進口，我們要能逐步提升、確保台灣自己的糧食自給，以因應未來氣候變遷的挑戰。
賴清德重申，守護台灣主權，主權就是「所有權」，台灣過去幾10年來，定期改選各級政府，包括總統、縣市長、立委、縣市議員、村里長等，透過公權力服務人民，我們本來就是一個主權獨立的國家，自然擁有這塊土地的主權，而這塊3.6萬平方公里的土地所有權屬於2350萬人民。
最後，賴清德說，這場選舉的關鍵，就是守護台灣的主權，有主權，才能擁有民主、自由、人權，而要完成這樣的目標，除了希望大家支持賴清德，民進黨所提名的立委也要一起相挺，讓台灣越來越好。
除陳吉仲、蔡其昌外，福和生鮮農產股份有限公司董事長邱進福、漢光果菜生產合作社理事主席廖丁川、宜蘭縣三星果菜運銷合作社理事主席游凱舜、甘藷產業策略聯盟理事主席蘇嘉益、漢光農業生技公司總經理廖健凱、高雄市加洲果菜運銷合作社監事主席陳慧菁、香蕉產業策略聯盟理事陶淑芬、屏東縣龍潭果菜生產合作社理事主席何秉洋、福和生鮮農產股份有限公司董事長邱進福共七大產銷團體，也分別致贈蔬果與吉祥物為賴清德送上祝福、加油打氣，賴清德也逐一與62位代表授證合影。現場湧入超過2000人，將會場擠得水泄不通。
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