大批檢警和衛生局人員兵分三路，走進倉庫逐批清查，去年檢方九月獲報，這間肉品進口商的廠房，裡面藏有大批過期肉品。
各式各樣的問題肉品仔細比對，宜蘭這間食品進口商專門提供牛、豬、羊等肉品給五星級飯店、知名連鎖餐廳，卻被檢方查出長期販售過期食品，還竄改有效期限標示，將「冷藏轉冷凍」，不過第一時間業者委任律師大聲喊冤。
業者委任律師廖芳萱：「其實中間過程，除了偵查一次之外，問過一次，從來就沒有再問過公司負責人或相關人，那因為有一些東西，食品的東西比較專業，其實是可以做解釋的，那他都沒有問我們，就貿然起訴，我們覺得這偵查過程，其實我們有提出書面的，檢察官不看，然後弄不清楚，也不叫我們去解釋，我們覺得其實有點粗糙，這樣起訴有點粗糙。」
檢方查出，這間公司負責人，因新冠疫情影響，為減少損失，先是指示倉儲人員將即期、過期仍尚未銷售的肉品原廠包裝拆除，再以裁切除霉，將肉品重新真空包裝，重新張貼在"有效期限內"的標籤貼紙，總共賣出18噸的肉品給145家餐飲公司，不法所得超過1037萬元。
宜蘭地檢署主任檢察官 董良造：「檢察官以被告五人，涉犯明知為虛偽標示商品而販賣，及行使業務上登載不實文書，及三人以上共同犯詐欺罪等罪嫌提起公訴。」
檢方認為，由於流入市場的過期肉品數量龐大，根本無視公眾食品衛生安全，將依加重詐欺罪起訴。不過業者面對起訴，僅以書面聲明，再度強調，絕無銷售過期產品。
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