市面上可以買到的木炭有6種，炭精、荔枝木炭、備長炭、紅樹炭、龍眼木炭、椰子炭。（圖／TikTok「bossman.nick_tool」授權）TikTok用戶尼克，近期分享一支如何挑選木炭的影片，他表示市面上可以買到的木炭有6種，炭精、荔枝木炭、備長炭、紅樹炭、龍眼木炭、椰子炭，每種木炭的用途及特色都不太一樣，如果烤肉是想逼出食物的炭火香氣，那麼他最推薦荔枝木炭及龍眼木炭，因為白煙少、耐用度高，食物也會充滿濃濃的炭火味，是很多台灣燒烤攤的首選。
最後尼克指出，紅樹炭是最傷身體的，雖然便宜，但煙最多且最容易爆火星，少買為佳。（圖／TikTok「bossman.nick_tool」授權）然而若不喜歡全身都是燒烤味，且不想清理起來太麻煩，那麼炭精就會是最好選擇，因為完全燃燒時不會有明火，可以最大程度減少白煙。最後尼克指出，紅樹炭是最傷身體的，雖然便宜，但煙最多且最容易爆火星，若烤肉遇上火難升、忽大忽小又容易冒白煙，那很有可能就是用了品質不佳的紅樹炭。
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