飯店美食戰！台北漢來試營運　圓山開全台首家五星港點超市

民視新聞／葉為襄、談駿豪 台北報導

國門解封、疫情趨緩，餐飲市場跟著大回溫，飯店開始佈局新餐廳，就有南部的飯店業者進軍台北南港，把升級版的自助餐搬進飯店，像是鱈場蟹腳、帝王蟹腳等各國料理，另一家飯店，則開全台第1家五星港點超市，有腐竹牛肉丸、麻辣車仔滷等，要擄獲饕客味蕾。

新鮮鱈場蟹腳、帝王蟹腳放在島檯，另一座島檯上，還有日本生蠔、海膽和炙燒握壽司，台北南港新飯店，把升級版自助餐搬進來，吸引滿滿人潮。

民眾：「它海鮮方面，應該是比別人強一些啦，價格也沒有那麼高貴。」、「可能海鮮吧現在這季節，一般的自助餐，好像都只有蝦啊生魚片這些。」

走進13坪客房，落地窗和街景映入眼簾，另一間18坪的套房，搭配高級裝潢，飯店一口氣帶來7家特色餐廳，準備搶攻疫後市場。

連鎖餐飲行銷企劃副總吳若寧：「在飯店裡面，能夠把我們做28年以來，做餐飲美食的精神，能夠在這邊完全展現，到12月為止，我們假日都已經差不多接近全滿。」

飯店執行副總經理陳愷璜：「其實也是疫情時期，我們有做冷凍食品，讓客人帶回去享用，這成效非常好，我們經過將近一年的籌備，我們就把點心坊成立，比我們的預期購買力多出兩成以上。」

試營運期間，港點深受顧客喜愛，國門解封後半年，餐飲業報復性成長，業者積極佈局新餐廳，也意味著飯店美食大戰，正式展開。