走進店裡首先映入眼簾的是充滿日系風格的拉麵攤設計，除了環繞著麵攤的周邊座位，也有內用的2至3人座桌椅，處處顯露著溫馨氛圍，如同品牌名寓意著「希望能讓每位來訪的客人在品味拉麵時，皆能擁有幸福的感受。」以此涵義為基礎打造充滿溫度的拉麵美食。
▲店內還有許多飲料可供挑選。
店家推出的拉麵品項多元，除了風味十足的松露拉麵、塩味拉麵、味噌拉麵之外，還有重口味愛好者必點的黑蒜拉麵、地獄火拉麵，以及其他如海味十足的魚介拉麵、乾拌口味的担担麵等豐富品項，每道拉麵料理都是真材實料、用料豐富，香味與口感兼具的味蕾體驗，是光明街商圈不能錯過的好味道。
▲菜單。（加價升級豪華選項會加上一顆糖心蛋與三片叉燒肉品）
松露拉麵
店家擁有著超人氣的松露拉麵，可謂是來店必嘗品項。品牌的雞白湯頭選用優質雞骨與新鮮野菜等天然食材，並加入獨家配料、藥材進行熬煮精燉10小時而成，在散發著淡淡奶香氣息的雞白湯中融入頂級松露，再將雞叉燒一片一片精緻擺放，最後點綴上經典的糖心蛋，飽滿吸收湯汁風味的雞叉燒與特製麵條，每一口都能吃到頂級的絕妙滋味！
黑蒜拉麵
用料誠意滿滿的黑蒜拉麵推薦給口味較重的客人，精選透過古老工法熟成的黑蒜搭配新鮮柔嫩的生蒜，完美濃縮蒜香風味，融進湯頭的濃郁香氣伴隨著淡淡微焦香氣，滲透進豬叉燒的香濃滋味，搭配Q彈有嚼勁的拉麵，特色十足的多層次體驗，令人驚艷不已。
幸花雞白湯拉麵品牌源於日本九州鹿兒島的台灣自有品牌，將日本技術完美移植來台，結合台灣在地農產的天然食材以誠意滿滿的用心，打造出純粹又細緻的九州雞白湯頭，每日精心熬燉的濃郁湯頭與精選的食材相互交織，豐富無比的幸福滋味，定能成為品味拉麵美食的最佳體驗。
【幸花雞白湯拉麵-新店光明店】
營業地址：新北市新店區光明街97號
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（周四公休）
粉絲專頁：bit.ly/3ZnygbT
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