在香港，你可以在各大餐館或夜市小攤品嚐到美味的煲仔飯，每個地方都有自己獨特的煮法。煲仔飯配料多樣，可以根據個人喜好進行搭配；不過現在要吃道地的「煲仔飯」不用搭飛機到香港，台灣也可以吃得到，而在台南的這一間餐廳，據到香港吃過「煲仔飯」老饕所說，就是把香港的「煲仔飯」直接搬到台南，簡直一模一樣！
這間位於台南的港式煲仔飯不僅口味非常道地，就連餐廳的風格，也有濃濃的「港式風情」。(圖/魚夫提供)而吃煲仔飯有幾個非常重要的步驟，首先是加醬，每個店家都會在餐桌上放上自己特調的醬汁，再吃之前，先把醬汁淋到「燒燙燙」剛上桌的煲仔飯上面，當然這樣還沒完，接下來就是最重要的「攪拌」！把手套入店家提供的手套，一手扶穩「煲仔飯」的砂鍋，一手攪拌，把醬汁、配料、飯粒融合再一起，這樣吃起來，才夠味夠香！
「攪拌」煲仔飯除了充分融合醬、飯、配料外，最重要是把鍋邊的「鍋巴」鏟下來，這樣吃起來才有脆脆的口感，這其實跟韓國「石鍋拌飯」有點像！(圖/魚夫提供)而煲仔飯常見的口味有臘腸、肝腸、排骨、雞肉、海鮮，這些基本口味，當然台南這間道地的「煲仔飯」餐廳也不能少；像是他們家的「臘味三寶」，就有臘腸、臘肉和肝腸，不過最特別的是「田雞排骨」煲仔飯，沒錯就是用「水蛙仔」做成的「煲仔飯」，如果吃膩了豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、魚肉的朋友們，可以點一碗來嚐鮮一下喔！
正在被攪拌的「田雞排骨煲仔飯」，大家看得出來「水蛙肉」在哪裡嗎?(圖/魚夫提供)本集趴趴走要帶大家來吃港式料理，此外還有口味獨特的「古巴」和「墨西哥」等異國料理喔！敬請鎖定本周精彩內容喔「台灣趴趴走」播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點。
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