無論是現磨咖啡豆、用綿密奶泡拉出細緻拉花，還是手沖咖啡，咖啡師大秀手沖功力，水溫、手勢、水流量，每個環節都得精準掌握，否則會影響咖啡風味，一年一度的台灣國際咖啡展從17號到20號，一連四天在南港展覽館盛大登場，包括咖啡豆品牌、烘焙機等周邊商品，320家廠商、近1500個攤位，要一次展出現下最新型的咖啡機和咖啡品牌。
三大世界級咖啡賽首登台! 國內外高手齊聚（圖／民視新聞）
民眾表示，多麼愛喝，好難算，一天大概五六杯應該有吧，還有民眾說，喜歡帶一點花果香、甜、乾淨，比較有地方特色的咖啡。
民眾在攤位前大排長龍，冷冷的天，來杯咖啡最暖胃，台灣人是出了名愛喝咖啡，光一年就能喝掉超過28.5億杯的咖啡，進口豆數量也是逐年成長，整個咖啡產值高達800億，越來越多廠商投入咖啡市場，要來搶攻黑金大餅。
咖啡豆代理商表示，疫情之後其實開始接觸精品咖啡的人變多了，每年是真的是10%至20%在成長 。咖啡機代理商也說，來的消費者都是屬於比較精準會特別鎖定機種的，這次也推出了滿多優惠的組合，來吸引這一群消費者，那可望大概成長大概兩到三成的一個業績表現。
一年一度的台灣國際咖啡展結合食品設備盛大展出，還有烘豆大賽、拉花大賽等三大世界級的咖啡世界賽首度登台，國內外咖啡高手齊聚，也吸引許多咖啡同好要來大開眼界、品嘗好咖啡。
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