稻庭烏龍麵形狀較細扁，堅持使用傳統手工製法，呈半透明剔透感，口感Q彈滑順有嚼勁。（圖／翻攝畫面）日本秋田縣稻庭町流淌著清澈水源與澄淨空氣，孕育品質優良的小麥，產出的「稻庭烏龍麵」被稱為日本三大烏龍麵之一，由職人以手工獨特技法製成，從江戶時代開始至今有350年歷史，在當時限定為天皇貢品以及外交聖品。
日本櫻花百勝名選——角館武家屋敷，垂枝的櫻花瀑布美不勝收；秋田隱藏絕美賞楓秘境。（圖／翻攝畫面）不只物產豐饒，日本秋田縣還擁有廣闊的自然景觀，四季景緻引人入勝，有春天賞櫻勝地角館武家屋敷、夏天令人震撼的大曲花火節、秋天盛開的楓葉步道和冬天的橫手雪祭，每年吸引無數人潮一睹風采。
秋田縣最受歡迎的地方經典美食「烤米棒」；橫手日式炒麵醬是日本平價醬料。（圖／翻攝畫面）除了美食與美景，秋田最獨特的傳統民俗節慶就是生剝鬼節——每逢除夕，地方年輕人會扮成驅除災厄的生剝鬼，懲罰偷懶之人並進行祈福儀式，已被日本政府指定為國家重要無形民俗文化財，更於2018年被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產！
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