一名網友吃完河豚料理後，在PTT寫下：「訂了一家還蠻知名的高級河豚店，河豚吃起來真的蠻普的啊。河豚生魚片，擺盤是不難看，單吃就幾乎淡而無味，而且很韌，必須沾醬吃，不然實在不知道在吃甚麼；烤河豚，痾，因為河豚本身清淡，所以基本上就是在吃醬味。炸河豚，痾，也是因為河豚本身淡而無味。所以基本上就是在吃麵衣跟鹽味。，河豚火鍋，還是因為河豚本身淡而無味，所以基本上還是跟生魚片一樣拿去沾醬吃。」
河豚料理相當多樣化，火鍋是常見的烹煮方式。（圖／美聯社提供）該網友進一步說，河豚除了感覺膠質多健康以外，實在是不太懂愛吃河豚的理由。他表示：「到底為什麼會喜歡吃河豚啊？是以前處理河豚技術還不夠好、不成熟，去吃河豚彰顯自己很勇嗎？還是真的有人可以品嚐出河豚獨特之味？」不少人留言「我原本要去欸。看完想取消了」、「就有吃過就好」、「是不是毒性越強的越好吃？」、「看起來就沒油脂的東西，怎麼會好吃」、「之前吃過涼拌河豚皮，超鮮甜好吃」。
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