經常用紙巾「墊食物」嗎？醫：小心「那物質」汙染了美食　危害健康

生活中心／林靜芬報導

您經常用紙巾，墊食物嗎？胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書提醒，紙巾中的「熒光增白劑」等化學物可能會在與食物接觸過程中，可能釋放出有害物質，為了保護自己的健康和食物的品質，我們應該避免使用衛生紙來包裹或墊食物，尤其是又油又熱的熟食。取而代之，我們可以選擇一些專為食品包裝而設計的材料，並遵循衛生規範和建議來確保食物的接觸是安全和衛生。

黃軒醫師整理幾項重點提醒民眾注意：

A.紙巾中的熒光增白劑：
紙巾的熒光增白劑，是一種用於提升紙巾亮度的化學物質。它被添加到紙巾中，以使其更加明亮和具有吸引力。熒光增白劑的作用，是吸收紫外光，然後釋放出可見光，這使得紙巾看起來更白，更耀眼。這種方法被廣泛應用於紙巾製造業，以提供更好的外觀效果。而熒光增白劑並不影響紙巾的功能，例如吸收能力和柔軟度。因此，使用添加了熒光增白劑的紙巾是安全可靠的，並且在許多人日常生活中得到廣泛使用。

B.常用紙巾墊食物的危險：

常使用紙巾墊食物有很大的危險性。使用紙巾墊來包裹食物、作為餐盒或垫子等，可能導致健康問題。因為紙巾並不是用來直接接觸食物的材料，它除了可能含有有害物質或細菌，化學物質或熒光增白劑可能會被污染到食物上。因此，紙巾並不具有食品安全或衛生認證。

C.熒光增白劑，恐污染了你的食物：

熒光增白劑可能會滲透進食物中。對部分人可能會造成敏感反應。如果熒光增白劑殘留在你的手上，可能會透過觸摸食物而傳入食物中。這樣長期下來可能對健康有害。

D.熒光增白劑與食品的接觸，可能會對人體產生以下危害：

刺激性：熒光增白劑對皮膚、眼睛和呼吸道有一定刺激性，可能引起皮膚瘙癢、紅腫、發炎等症狀。

致敏性：熒光增白劑可能具有致敏性，長期接觸可能會引起過敏反應，例如皮膚過敏、哮喘等。

致癌性：一些研究表示，熒光增白劑可能具有致癌性，但尚未有完全定論。

E.無論如何，為了保障食品安全
避免購買包裝破損、變形的食品。選擇無熒光增白劑的產品，才能來保護我們的食物。這樣才能保障你的衛生與安全，同時令你享受到新鮮、無毒的食物。

更多新聞： 3屁孩點殺蟲劑燒家樂福！化學老師曝「關鍵原因」：有這成分請遠離火源