濃眉大眼,帥氣又陽光,今年34歲的郭誌隆,笑起來有點像是鄰家大男孩,不過,他已經是中部知名餐飲集團的主廚,掌管著「美食密碼」。這道「龍蝦義大利麵」,精選加勒比海龍蝦,烤出焦香味,再加上「澄清奶油」,吃起來彈牙又爽口。細火慢燉6個小時的紅酒牛肉,聞得到淡淡的葡萄果香,牛肉超大塊,卻又入口即化。
堅持健康餐飲 帥氣主廚展現熱情料理魂。(圖/民視新聞)
這道薄皮鮮蝦pizza,每一口都吃得到澎湃的海味,讓人口齒留香。憑著對美食的熱愛,郭誌隆退伍後,曾到台北的比利時餐廳工作,拚命三郎的個性,讓他在短短兩年之內,學習到歐美料粴的精髓,加上運用健康概念做菜,獲得飯店高層青睞,成為集團裡最年輕的主廚,帥氣外表,也為料理加分,成為最好的活招牌。
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