臺灣穀物協會表示，依據衛福部「全穀產品宣稱及標示原則」規定並參考歐美各國作法，以「每份產品全穀所佔公克數」訂定台灣全穀標章之驗證制度，全穀標章以「全穀100」、「全穀51+」、或「含25%+全穀」三種數字呈現，分別代表全穀百分比為100%、51%以上、或25%以上，數字越高、代表該產品之全穀比例越高，幫助民眾自我評估每日食用全穀含量是否足夠。
全穀是指穀物在脫殼後保留完整的麩皮、胚芽與胚乳，臺灣穀物產業發展協會推動全穀標臺灣市售之桂格燕麥片由佳格食品集團臺灣製造，燕麥原料100%來自澳洲，使用整顆燕麥不經切割製成，保留燕麥中的水溶性膳食纖維，佳格食品集團率先於2023年底成為臺灣第一間通過「全穀標章驗證」的食品大廠。不僅如此，桂格即沖即食大燕麥片、桂格有機大燕麥片、桂格原片原味大燕麥片三項產品更囊括全穀100驗證編號前三名，顯示對全穀食品推廣積極重視。
主導全穀標章啟動的臺灣穀物協會第四屆理事長賴喜美表示，相較於精製穀物，全穀保留麩皮與胚芽，但營養成分卻不容小覷，有微量營養素如維生素Ｂ群、維生素Ｅ及多元不飽和脂肪酸，更可提供相當含量的膳食纖維與植化素(生物活性物質)。
桂格即沖即食大燕麥片、桂格有機大燕麥片、桂格原味原片大燕麥片，使用整顆燕麥不經越來越多科學證據顯示提高全穀食品的攝取對國人健康有多元好處。全穀纖維幫助消化健康，有鑑於各年齡層皆有膳食纖維攝取不足現象，且年齡越輕攝取越不足，臺灣穀物協會期盼未來更多廠商響應加入全穀標章驗證行列、共同推動全齡飲食健康。
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