石頭火鍋相較普通的鍋物,會使用蓄熱能力較好的鑄鐵鍋,並在桌邊將配料現炒爆香,再加入高湯煮成濃郁的火鍋湯底,志水笑稱自己吃東西比較重口味,因此石頭火鍋相較其他鍋物更合她的胃口,並大讚「湯太好喝了,因為是和各種材料一起煮的,所以會更好吃,比一般火鍋湯還濃」。
志水首次在火鍋中加入炸過的排骨酥,迸出的美味滋味令她驚艷不已。(圖/翻攝「韓國兔子한국토끼」YouTube)
網友看到她的分享,也留言表附和「石頭火鍋就是香,放入自己喜歡的菜煮來吃超完美」、「如果覺得湯頭不夠味的話還,可以把店家自製的沙茶醬加進去喔,保證超級濃厚」、「冷天吃火鍋就是大享受」、「炒過會讓食材有不同的風味」、「看著我自己也餓了」、「建議也可以去吃吃看薑母鴨喔~吃了比較不怕冷」。
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