集結雲林20鄉鎮市優質農產!斗六這家輕食店不得了!
支持雲林在地小農,食材保證無毒又健康(圖/花囍烘焙坊提供)

論壇中心/綜合報導
雲林這片土地承載著豐富的農業資源,而在這片土地上,有一群青年正以他們的方式努力提升農產價值,為這片土地注入新的活力。

更多新聞: 快新聞/台中春節垃圾收運不打烊 初一、初三「定時定點服務」

為了翻轉雲林傳統產業的困境,這些年輕人選擇留鄉打拼,將行銷與設計融入產品之中,同時強調品牌的故事性與在地性,運用網路宣傳、比賽參展、市集擺攤等方式,將雲林的好推廣到全國各地,讓更多人認識這片土地的美好。

集結雲林20鄉鎮市優質農產!斗六這家輕食店不得了!
老宅改建的烘焙坊,讓用餐氛圍更添味道(圖/花囍烘焙坊提供)

花囍烘焙坊執行長林秀玲(花花老師)為了推廣雲林20鄉鎮市的在地優質農產品,發揮創意將在地的食材與烘焙、飲料相互結合,而為了能讓料理更具特色,花花老師還將花藝的美感融入到餐點中,讓料理不僅僅能吃到雲林在地的風土滋味,更是一場視覺的豪華饗宴。

集結雲林20鄉鎮市優質農產!斗六這家輕食店不得了!
選用有機無毒食材製作餐點,價格親民又美味(圖/花囍烘焙坊提供)

在訪問時,花花老師特別強調:「店內的食材都是選用友善土地耕作方式的農產品,不只要確保消費者能吃得安心、健康,更是對土地的愛護與支持」。像是麥寮月光下友善農場生產的小麥、雲嵩茶業的椴木香菇、友山養蜂場的蜂蜜、水林小黑農的黑米、古坑麻園有機村的有機玫瑰與廣東檸檬等等,都是花花老師常用的食材,即便成本稍高,仍然為此堅持。

集結雲林20鄉鎮市優質農產!斗六這家輕食店不得了!
從事花藝工作超過30年,對美感相當要求(圖/花囍烘焙坊提供)

不過,從事花藝工作超過30年的花花老師,笑稱自己是說了一口好麵包,烘焙製作方面還是得仰賴工作夥伴們,不過話雖如此,店內的每項產品,都可以清楚看見花花老師對食材的用心,希望透過支持在地小農的方式,替地方農產創造出全新價值。

集結雲林20鄉鎮市優質農產!斗六這家輕食店不得了!
每年舉辦的誠食市集總是吸引大批夥伴共同響應(圖/花囍烘焙坊提供)

不僅如此,花花老師每年還會舉辦「誠食市集」活動,透過「食農交流、美感藝術、人文關懷」三大理念,讓外地人更了解雲林的在地特色,同時也鼓勵更多年輕人投入,為雲林土地帶來新活力。

集結雲林20鄉鎮市優質農產!斗六這家輕食店不得了!
(圖/花囍烘焙坊提供)

此外,花花老師也不定期的走訪各地,親自教授花藝課程,這不僅是一種對花藝的推廣,更是一種心靈的療癒,讓人們透過親手觸摸,所見所聞,感受生活中的美好。目前,花花老師正在籌備花囍烘焙坊的二店,這也將是雲林好與美的延續。

集結雲林20鄉鎮市優質農產!斗六這家輕食店不得了!
從左至右:何文堯、林秀玲、劉易騰(圖/想像台灣提供)

更多精彩內容,請鎖定民視台灣台(152頻道)「想像台灣」節目
1/30(二)上午09:00/下午15:00
2/3(六)上午10:00


更多新聞: 去日本「拉客」居酒屋當心被騙!他揭「險惡詐術」:到時叫警察也沒用