香噴噴的麻油雞飯,加入口感嫩脆的台東翼豆,下面是撲滿香菇、紅豆、小米的八寶飯,最後撒上萬壽菊,增添淡淡甜味,用的都來自台東的食材。縣長饒慶鈴化身二廚,與法式主廚動手做年菜。
台東縣長饒慶鈴:「差不多這個期間,冬天(旗魚)牠最肥,牠的口感沒有鮪魚那麼膩。」
趁著春節前,縣長特地帶著22位來自台東的農人,到台北百貨公司擺市集,推廣在地農漁商品,現場開放民眾試吃、試喝,相當熱鬧。
台東縣長饒慶鈴:「終於推出了,屬於台東的永續農業品牌,我們最希望提供的是,在台東友善有機的土地上,所長出來的農產品。」
現場不只有來自關山的白米、在地小農茶葉,還有用知本山泉水養殖出來的黑鰻,肉質Q彈,過去外銷日本,現在也來搶台灣年節商機。
台東鰻魚養殖業者也到市集現場擺攤。(圖/民視新聞)
台東農友宋小姐:「我們一直在台東,默默地經營養鰻魚,養了快有10年之久,可是都沒有人知道,台東有地方在養鰻魚。」
台東農友呂先生:「團體戰的一個方式,專心我們的農產種植加工,通路的部分,就可以麻煩縣府他們,或者是這個市集,幫我們去找。」
輔導商家,幫忙做品牌行銷,讓優質農產品能夠走出台東,拓展更大的市場。
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