針對藍委曝台中市政府此次檢驗瘦肉精達22次，食安處回應，為求慎重，共自同一盒肉品進行3次採樣，每次檢體均須上機檢驗數次，取用中間檢驗數值6次列入正式報告研判參考，合計進行建議方法8次、公告方法14次的檢驗。
食安處表示，檢體1共計上機檢驗10次，數值由0.013ppm到0.023不等，採取第一次建議方法數值0.018ppm及公告方法數值0.015ppm列入正式報告研判參考；檢體2共計上機檢驗9次，數值由0.001到0.004不等，採取建議方法數值0.002ppm及公告方法數值0.002ppm列入正式報告研判參考；檢體3共計上機檢驗3次，數值由0.002到0.003不等，採取建議方法數值0.003ppm及公告方法數值0.002ppm列入正式報告研判參考。
食安處指出，所有上機檢驗，均依照標準作業進行，以嚴謹的態度，選用建議方法或公告方法出現較多，或是中間的檢驗數值列入正式報告研判參考（六次），除1次出現0.001ppm與方法偵測極限值相同外，其餘21次皆在0.002ppm以上。
至於中央拒絕派員指導市府複驗，中市府表示，已向中央提出檢驗請求與原則，包括敦請中央派員至台中檢視市府的複驗過程，或者市府派員北上與食藥署一同檢視檢驗過程，市府尊重且靜候中央回覆。
另外，被問到要送交食藥署化驗的肉，現在是否已送達及運送方式。食安處回應，此次台中驗出含瘦肉精的台糖國產冷凍豬肉檢體，由食安處同仁親自送往食藥署，在充分保冷環境下維持低溫並妥善保存，「目前已送達」。
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