陳乃瑜全家拚了！「龍年走春好創意」到石碇動手做麵線

政治中心／徐詩詠報導

民進黨新北市議員陳乃瑜，在年節與家人到石碇走春，體驗手工麵線。她表示，麵線本身有添福增壽的寓意，很多時節都會用麵線來拜拜，是一個充滿文化的美食，帶小孩體驗手作麵線，一起認識在地文化歷史，創造難忘的出遊回憶。

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店家為了保持天然無添加，又要讓麵線增加延展性與保存，傳承古法鹽味，也讓麵線可以變得更Ｑ彈；有的彈性極佳的麵線，還可以拿來跳繩。不過要靠自己做出麵線，其實是非常需要考驗彼此的默契，尤其大人小孩力氣有落差，陳乃瑜與先生在過程中，要跟小孩配合，重複動作「甩、拉、放」，就像拋物線一樣，麵線就被越拉越長、越甩越細，最後變成細絲如髮的麵線，陳乃瑜的兩個小孩玩得特別開心；結束後跟自己做的麵線合照，滿滿成就感，也讓龍年的一開始就特別嶄新。

做完麵線，還可以享用流水麵線，過年吃麵線有補運、添壽吉祥寓意。祈願新的一年添福增壽，幸福長長久久，陳乃瑜表示，石碇除了好山好水，還有宗教園區，很多歷史與文化意義，很適合大家來探索，她也推薦自己的套裝行程，體驗完手作麵線後，附近有淡蘭古道和鱷魚島，都是石碇熱門打卡景點，附近也有石碇老街跟許多廟宇，非常適合全家出遊。