1個月租金40萬！台港夫妻在香港賣滷肉飯　她一吃超驚豔：有回家的感覺 — 在台灣生活4年的YouTuber Mana，邀請到生活在香港的台灣人Sam和港妞Wing，了解他們在香港開的台式餐廳。（圖／翻攝「我是Mana」YouTube）

影音中心／陳映潔報導

生活在他鄉，都需時間習慣當地的飲食及文化，儘管當地美食再怎麼誘人，都不敵最熟悉的家鄉味。在台灣生活4年的日本籍YouTuber Mana，邀請到在香港生活的台灣人Sam和港妞Wing，了解他們在香港開的台式餐廳，並且在Mana品嚐幾道菜後，更讓她大驚，表示沒有想過可以在香港，吃到這麼正宗的味道。

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Mana問及Wing對台灣的印象，她表示曾經去過台灣近10次，主要很喜歡的原因是台灣人很有人情味，其中讓她印象最深刻的是，有天晚上騎車迷路，遇到一位阿公帶她去吃晚餐，甚至還介紹住宿給她，好到讓她懷疑是不是要騙她；購買食材時，Wing提到在她的印象中，香港的物價是偏貴的，不過在市場裡面，買起來價格很划算，隨後Sam說到，因為香港沒有九層塔的關係，所以會用味道相似「金不換」來代替，更表示如果不放就不是台灣味。

台港夫妻開店　在香港也能吃到熟悉的家鄉味！網喊下次一定去 — Sam提到因為香港沒有九層塔，所以用味道相似的「金不換」來代替，更表示如果不放就不是台灣味的鹹酥雞。（圖／翻攝「我是Mana」YouTube）

在料理的方面，除了正宗的台灣味外，他們會融合香港人喜歡的口味，再重新製作，也深受許多香港人的喜愛，Mana問到租金的部分，Wing表示一個月要港幣10萬元（約新台幣40萬），不過他們表示有做好最壞的打算，就算失敗也能坦然面對；後來Mana也嚐了店裡的幾道菜，每樣都讓她心滿意足，更驚呼：「沒想到在香港也能吃到真正的鹽酥雞！」最後Mana進到後廚，Sam向她介紹，所有的調味料，都是從台灣帶進來的，也提到因為自己是台灣人，更加利用這個優勢，決定要經營這間店。