頂著大大斗笠，全身包緊緊，果農開心採收一顆又一顆的枇杷，日前一波的寒流，低溫讓台東初鹿的枇杷，熟的慢，但卻出奇的甜。大大金黃色果實，表面光滑，剝開外層金色的紗衣，果肉酸甜多汁，果香味撲鼻而來。
台東初鹿枇杷，大大金黃色果實。（圖／民視新聞）台東縣農會理事長楊招信表示，我們會從差不多二月初，國曆二月初，一直採收到清明節，就是四月十號，最遲四月十號以後就沒有了；因為一年只有一收，而且像今年品質這麼好的，很少，真的很少。去年9月台東初鹿枇杷開花時，遇上颱風侵襲，導致枇杷結果率少了3成！但產量少，養分集中，加上前一陣寒流，枇杷成熟慢，品質特別好，而價格也跟往年差不多。
農民開心採收。（圖／民視新聞）台東縣農會理事長楊招信表示，冷的時候,變成說它的葉子慢慢長，越冷，葉子這個稍微比較，高溫帶的水果，越冷，它越好吃，越甜。農民疏果技術的提升，初鹿的枇杷，以無毒方式栽種，不但從套帶開始就不再用藥，每盒枇杷還附有生產履歷，讓民眾安心買健康吃。
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