台糖表示,台糖今年以新秀之姿參加ITI舉辦的2024年風味絕佳奬評鑑,4項產品跨海參加評比後,全數獲頒星級認證,一舉摘下6顆星之肯定。該獎項由來自全球各地專業廚師及飲品專家組成評審團,評鑑結果廣受食品及飲品業界認可,此次獲獎證明台糖食品的品質及風味成功征服專家味蕾,對台糖而言是很大的鼓舞,同時提升MIT食品的國際能見度。
台糖說,這次獲獎品項都是台糖熱門商品,同時也是個人及家庭的常備食品。無論是充滿濃郁蔗蜜香的本土甘蔗糖、清爽不膩的蕃茄汁鯖魚、採在地新鮮黑蒜製成的紅燒鰻,以及精選黑米、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等5種穀物調配,入口香濃滑順的黑五寶等,都充滿臺灣傳統風味、料好實在,品質有保障,歡迎至台糖蜜鄰超市、台糖健康易購網及各大連鎖通路選購,也別忘呷好道相報,邀請親友一同品嚐獲星級認證、高貴不貴的國際級美味。
國際風味評鑑所(ITI)成立於2005年,總部設在比利時布魯塞爾,每年聘用200位全球知名主廚及飲品專家,評鑑上千件產品,以第一印象、視覺、嗅覺、味覺,以及質地/餘韻等五個角度進行盲測評鑑,並授予廠商優良產品「風味絕佳奬章認證」,最高榮譽為3星(表現卓越產品評分90%以上),而2星及1星分別為表現優異產品評分在80至90%之間、表現良好產品評分在70至80%之間。
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